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第198章 基础刀工（第2页）

但这都是将来的事，唐哲取来黄燕敏洗净的野菜，又处理了几条捕来的海鱼。

海鲈鱼这类肥美的适合清蒸，三文鱼适合生鱼片，而比目鱼这样的扁鱼更适合煮汤。

因为老板鱼肉质紧实，煮出的汤更鲜美，肉嫩刺少，不像海鲈鱼那样容易散烂无味。

不同的鱼有不同的处理方式，唐哲能确保每种食材都发挥出最大美味，这就是美食家的终极追求。

唐哲处理了几条老板鱼，切成块，便于食用。

这时，小竹鼠们也回来了，每只嘴里都叼着大大的竹荪，得意洋洋地在唐哲面前炫耀。

唐哲没搭理这些小家伙。

架好锅，点燃火，调料食材一应俱全。

接下来，正式进入烹饪环节！

……

“好了，终于到了大家期待已久的美食环节，观众们有福了。估计大家一整天都没好好吃饭了吧？咸鱼大王真是太懂人心了！”

叶晓晴微微一笑，不禁咽了咽口水，说话间“吧唧吧唧”声不断，让早已垂涎欲滴的观众口水直流。

没错！

正如叶晓晴所说，在咸鱼大王沉睡的这二十四个小时里，可把这些小粉丝们饿坏了。

但他们明明很饿却吃不下，看不见张爷享受的样子，看不见他精湛的厨艺，看不见那美味的食物，嘴里的任何美食突然就失去了味道。

连吃辣条都如同嚼蜡！

而唐哲的厨艺展示开始后，大家眼睛都瞪圆了，买早餐的去买早餐，准备啃面包、烙饼、鸡蛋灌饼的也都准备好了食物。

反正一个个就等着早上来顿大餐好好款待自己！

唐哲不负众望。

他的第一道菜叫野菜竹荪老板鱼汤，山珍配海味，再加上竹仙点缀，是一道开胃暖胃的好菜，补充微量元素效果极佳。

一锅汤在唐哲的熬煮下，渐渐浓郁。

深褐色的老板鱼、淡黄色的竹荪、翠绿的野菜，点缀着少许枸杞、葱花，色彩鲜明，配上那金黄色的汤汁，一眼就能感受到汤的醇厚！

这一口下去，恐怕得配一碗饭才行！

第二道是蒸凉薯。

唐哲没有米饭，只好用凉薯充当主食。

今天就这两道菜，怕不够吃，他又加热了一些其他竹筒肉，谁饿谁吃。

两道菜完成后，唐哲还特意让黄燕敏拿出剩下的酸蜂蜜作为蘸料。

当浓汤喝得腻了，可以用酸蜂蜜解腻，非常贴心，也是真正美食家应有的完美搭配。

不过看来现在食物不缺，调料又短缺了。

得抽空再弄些蜂蜜、辣椒之类的调料。

酸甜苦辣咸，缺一味都不行，不能称为美味。

“好了！拿碗来盛汤，准备开饭啦！”

唐哲用汤勺敲了敲锅。

小竹鼠、猪猪、猎隼一伙早就垂涎欲滴，第一时间冲过来，围着新大锅左看右看！

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