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这个火锅能不能加到云溪楼的菜单里去?高岩忽然想到什么,问道。
要这样的话,需要单独空出一层来,不然重合在一起,显得有点杂。辣锅没有问题,但是羊肉锅的话,我这边也就这些羊,这是我爹给送来的,我也不可能给云溪楼送过去,如果要弄的话,羊肉的来源要找好,不然羊肉品质不好,这羊肉锅也不好做。裴清说。
那我回去问问看,有没有合适的羊源。高岩吃了今天的羊肉锅,也知道羊肉品质高低对于羊肉锅的味道影响很大,不过如果他没有记错的话,边关的军营其实也有自己的草场,养养马,顺便也会养养羊。
据说边军还会将这些羊卖给商贩,只是卖不出什么高价,毕竟边关那边羊价都低,但是裴穆的行动给了高岩一点灵感,说不定可以将这些羊卖到京都来呢。
如果能成的话,那边军的日子也要好过些了。
裴清觉得火锅只是在自家吃过,外人也不知道火锅的事情,所以云溪楼准备火锅的事不用太着急,毕竟现在也只是秋天,冷是冷了点,但还没有冷到大吃火锅的时候,他之所以现在就吃也是因为馋了。
但是裴清忽略了一点,他是没有宣传过火锅的时候,可他送了好些火锅给别人,对方会宣传啊。
大理寺卿在蹭完一顿火锅后,对火锅很是念念不忘,时不时地就想起火锅,只是再馋,也不好意思去找谢云煜要,而是去云溪楼询问火锅的事情,一问得知还没有出这个菜单,就催促了几句。
这一催促,就让酒楼内的一些食客知道情况了,食客们对于大理寺卿口中那鲜美无比的羊肉火锅格外好奇,也忍不住催了催掌柜,这新菜都出来了,怎么不快点出呢。
得知消息后,高岩和裴清都只能庆幸他们吃完就想到了这件事,早早地安排人去问了,不然的话现在面临食客催促,怕是会急得不行。
大盛边境距离京都的距离有远有近,高岩托人去问的边军地界就是在离京都比较近的地方,突然得知高岩给带了一笔生意来,大喜过望。
这天气逐渐转凉,牧草也逐渐稀疏起来,养马都不太够了,更别提养羊了,这些羊正是要卖出去的时候,不然就只能留在军营让将士吃了。
虽说吃羊肉不错,可要是能赚够钱,那将士们还是情愿要钱,肉是只能吃,可有了银子后能干更多的事。
只是边关的羊太多了,来收购的货商不光是能看他们的羊,还能去看看蛮族部落养的羊,价格提不上去就算了,还不一定好卖。
而现在有了高岩这边的生意就好过多了,不过高岩派来的人也清楚,这羊必须是要味道好,即便是可能不如宣平侯那边送来的羊,但也不能差太多,不然就砸招牌了。
所以哪怕是面对边军的笑脸,内心也很想帮帮这些将士,可来人还是很仔细地品尝过边军养的羊,然后和他之前吃过的对比了一番,发现两者味道虽然有些不同,是比宣平侯那边送来的要差了些,但是比京都市面上买的羊要好不少,于是便做主买了一批。
不过这只是开头的一批,如果后续卖的好,那就会不断地采购,只是边军这边要保证好羊的质量,不能以次充好,若是质量不佳,那就交易作废。
只是这一批羊要活着运回去就不太容易,唯一庆幸的是这边离京都不算多远,走上七八天就能到了,而最近的天色还不错。
边军也知道其中的难处,为了让之后的生意更好做下去,现役的将士不好征调,找了些年纪略大,已经不在行伍之中的老兵帮忙运送这些羊,也省得高岩派来的人去找别的帮手押送,这么多羊,找人也不容易,万一找到歹人,将羊弄走,亏损还是小事,主要是会耽误京都的事,而有了这些老兵就好办多了。
这些老兵虽说也不在军营,可也比一般的押送人员要强得多了。
羊到的时候裴清恰好和高岩有空,干脆一起去看了看,顺便宰一头羊尝尝看味道如何,虽说这买羊的任务是交给对方了,可到了最后,他们两个还是要把把关。
如果味道可以的话,那就可以赶紧开始卖羊肉锅了,不然食客时不时地催促也有点让人焦虑。
不过看着赶回来的羊群,裴清发现这些羊的毛比起裴穆送来的羊,看着可是长多了。
裴清忍不住摸了摸身上的衣服,棉花也快要丰收了,他已经安排好了,只等棉花收获,就先做棉袄,然后弹一床棉花被,至于说棉花纺线织布做里衣的话,就先放在后面。
但是想到去年冬天的温度,裴清感觉一件棉衣可能不太够,还需要穿毛衣,用羊毛来做毛衣的话刚刚好。
而且就他所知,京都的天固然冷,可边境的气候更是苦寒,如果能穿上毛衣,绝对是一件大好事。
虽说棉花也保暖,但是这棉花也是刚刚开始种植,除非等几年,产量提升了,才有可能给边关送去,至于现在,也只有一部分人能穿上了,但是羊毛不同,边关的羊可不要太多了,薅羊毛织毛衣的难度比穿棉衣低点。
只是裴清倒是会织毛衣,可是织毛衣前面的用羊毛纺线他就了解不算多了,因为只是看过步骤,但是实际要怎么操作,那是完全没有实践过,毕竟在现代买毛线容易,可要买羊毛回来弄,那就太麻烦了,还需要很多工具,一般情况下也不太可能买那些。();
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