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“行。”
拿起另外一个菜刀就在她旁边操作。
傅初优飘过去一眼梁颂年的刀工确实不错,把剩下要切的红辣椒绿辣椒豆腐什么的都交给他。
“我先去弄那个茄子,然后烧水下面。负责把菜弄熟了。”
“行。”
戴着手套把放茄子的碗拿出来放在一边等它凉了,用剩下的水给土豆片,海带焯熟,这才把锅里的水倒了重新烧了一锅水准备下面。
两个灶台同时进行,幸好傅妈妈送来的了一只锅虽然有点浅但是炸个什么是没有问题的。
趁着另一个锅里的油没有热,傅初优小手一拍就想到了一个好主意。
去打了个鸡蛋,随手放了点淀粉在里面这样就会更细滑一点,这都是以前刷视频的时候看到的小技巧。
正好油热了,她把他切好的豆腐裹上鸡蛋液放进锅里煎,这锅送来之前傅妈妈已经拿猪皮开过了,实打实的不粘锅。
梁颂年干完活了就站在她身后看着她的动作,其实他不太理解她在干嘛,豆腐要求切这么大这会儿还煎上了......
不理解但是尊重。
感受得到他的视线,傅初优一边给煎的金黄的豆腐翻着面一边说着,“梁颂年水开了,你把面下了吧。”
“好。”转身走回案边上掂了掂面条问道,“要多少?”
傅初优手上的动作不停,想了想道,“我就吃一小碗就行,想多吃点吃点菜,你再看你想吃多少。”
“行。”
拿了一把,又拿了一把,大概三分之二的量吧。
把面下到锅里,又转身回去把剩下的包好放进袋子里再放到柜子里,多包几层害怕老鼠偷吃了。
过来看护着点面,正好她这边豆腐也煎好了。
剩了点蛋液,傅初优直接就煎成鸡蛋薄饼了,到时候直接切成丝放在里面也很好吃~
给锅里又抹了点油,准备把辣椒煎一个虎皮。
“还有活吗?”站在锅旁边准备时刻给下面的锅里添水。
“有啊,还有调个汁~”说这话丝毫不影响她手里的活计。
“你做那个去,这个我来。”笑着接过她手里面的铲子。
“这个把皮稍微弄得焦一点就行。”傅初优自动退居二线,转身前还叮嘱了一句。
“了解,放心。”
“行,交给你了。”
从客厅里面把保温壶拿进来,倒了一大碗的水,这是早上的时候灌的水这会儿温温的正好。
多放了点醋,酸一点的捞汁会更好吃一点。
一勺白糖,切成小段段的辣椒,这是傅奶奶自己种的辣椒傅初优前两天看的时候还没有变成红。
搅拌搅拌,撒了点葱花在上面,别说红红绿绿的还挺好看的。
把已经晾凉了的已经软糯糯的茄子捏干水分泡进调好的汁里,土豆片也是一样。
马上能吃上好吃的了,小傅同志的心情很是不错~
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