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中午忙完后,杨洛柠面带微笑地将唐语嫣叫进了一间包房。当唐语嫣踏入包房时,心中不禁有些忐忑不安,担心自己是否犯下了错误。她紧张地问道:"杨店长,我是不是做错什么事了?......"杨洛柠温和地笑了笑,安慰道:"傻孩子,别这么紧张。其实,我有个好消息要告诉你——我打算开设一家新的分店,并决定让你来担任店长一职。"听到这个突如其来的消息,唐语嫣感到十分惊讶,连忙推辞道:"杨店长,我不行啊!我不太擅长与人沟通交流,也不懂如何管理店铺,您为什么会选择我呢?"杨洛柠耐心地解释道:"语嫣,我之所以选择你,是因为你在工作中的表现非常出色。自从你成为领班之后,你所带领的团队都被管理得井井有条,这证明了你具备良好的领导才能。没有人是生来就懂得一切的,只有通过不断尝试和学习,我们才能成长进步。所以,不要害怕,勇敢地接受这次机会吧!"唐语嫣听后仍然心存疑虑,问道:"我真的可以胜任吗?"杨洛柠坚定地点点头,表示对她充满信心,并鼓励她说:"当然可以!分店开业后,我会亲自过去指导并帮助你度过最初的阶段。在接下来的一个月里,我会与你一同努力,共同打造这家新店。相信只要我们齐心协力,一定能够取得成功。"杨洛柠用期待的目光注视着唐语嫣,希望她能放下顾虑,勇敢地迎接挑战。经过一番思考,唐语嫣终于鼓起勇气,点了点头,答应道:"杨店长,我愿意尝试一下,挑战自我。"杨洛柠欣慰地笑了起来,拍了拍她的肩膀,说:"太好了!我相信你一定能够做得很好。"
与此同时,严敏也把袁师傅叫到了包房。他一脸严肃地看着袁师傅,说道:“袁师傅,想必你也知道我准备开分店了吧?我原本打算带你一起去分店,但后来仔细考虑了一下,如果我们两个都离开了,那么现在这家店的热菜菜品质量恐怕难以得到保障。所以,你有没有合适的人选可以推荐给我呢?”
袁师傅思考了片刻,然后回答道:“店里目前确实没有特别合适的人选。不过,我有个徒弟在外面的饭店当副厨,他的厨艺相当不错,可以胜任这个职位。”
“嗯,他叫什么名字?”严敏追问。
“他叫李昊,曾经跟我学过一段时间,手艺很不错。”袁师傅回答道。
“行,那你联系一下他,看他愿不愿意来我们这里工作。”严敏决定先见见这个李昊再做决定。
“袁师傅,等我去了分店那边,这热菜可就得全靠您了啊!您可得帮我把好关呀!还有,这次给您升职做副厨,您可得好好干哦!以后跟林厨一起搭档,可要互相帮助、共同进步啊!”严敏脸上挂着笑容,语气诚恳地说道。他一边说着,一边轻轻地拍了拍袁师傅的肩膀,表示对他的信任与期待。
“谢谢严厨的信任,我一定会努力做好本职工作,不辜负您的期望!”袁师傅感激涕零地说道。
严敏微笑着点了点头,接着说:“那就拜托你了,袁师傅。如果遇到什么困难或者问题,随时跟我沟通。”
说完,严敏转身离开了包房,留下了袁师傅一个人在那里暗自下决心,一定要更加努力工作,为餐厅的发展贡献自己的力量。
林峰走到冷菜间,看着正在忙碌的徒弟刘文杰,微笑着说道:“文杰啊,严厨和吴厨打算要开分店了,冷菜老大这个位置我打算交给你来做。”
刘文杰听到这句话,眼中闪过一丝惊喜,但很快又恢复了平静,他笑着对林峰说:“谢谢师傅的信任,我一定不会辜负您的期望,保证完成任务,绝对不会给您丢脸的!”
林峰满意地点点头,然后用力地拍了拍刘文杰的肩膀,感慨地说:“你这臭小子,真是一点也不懂得尊师重道,这么多年来我一直把你当成自己的孩子一样看待,将你从一个什么都不懂的小学徒培养成现在能够独当一面的大厨。如今你却一点也舍不得师傅,难道就不想念我们一起工作的日子吗?”
刘文杰听后,脸上露出一副悲伤的表情,假装哭泣着说:“师傅啊,我当然会想念您啦!没有您的指导和教诲,我怎么可能有今天的成就呢?我真的非常感激您,如果离开了您,我不知道该怎么办才好呢......”
林峰见状,忍不住笑骂道:“好了好了,别再装模作样了,你这样别人还以为我已经去世了呢!你好好干,不要辜负我对你的期望就行了。”
“师傅,我知道您一直很看好我。但说实话,冷菜老大这个位置,我怕自己胜任不了......”刘文杰面露难色。
林峰眼神坚定地看着他,“我相信你有这个能力。而且,你也该试着独立承担一些责任了。不要总是依赖我,要学会成长。”
刘文杰犹豫了一下,终于点了点头,“好吧,既然师傅您这么相信我,那我试试看!不过,我要是有什么做得不好的地方,您可得多提点我。”
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林峰笑了笑,“放心吧,有什么问题尽管来找我。对了,你打算怎么管理冷菜间?”
刘文杰思考片刻,“我想先从提升菜品质量和创新入手,同时加强团队建设,提高大家的协作能力......”
吴晓洁起身来到点心间门口,轻轻敲了敲门,喊道:“小周啊,出来一下。”
周雨欣听到声音后,放下手中的活计,走出点心间,笑着问:“师傅,什么事呀?”
吴晓洁微笑着拉过她的手,说:“来,我们去包房聊吧。”
两人走进包房,关上门。周雨欣好奇地看着师傅,问道:“师傅,怎么啦?”
吴晓洁神秘一笑,轻声说:“我想告诉你一件事,我打算开一家分店,你愿不愿意去做点心老大?”
周雨欣有些惊讶,但还是犹豫地回答:“师傅,我怕我做不好……”
吴晓洁连忙安慰道:“别担心,我的好徒儿。你要对自己有信心,你的技术这么好,管理方面也做得非常出色。而且还有我陪着你一起去呢!”
周雨欣听了,终于下定决心,点头说:“师傅,那好吧,我愿意尝试一下。”
吴晓洁高兴地拍了拍她的肩膀,说:“太好了!既然如此,咱们得好好想想,等我们俩都去了分店,这里的点心老大该由谁来接任呢?”
周雨欣思考片刻,毫不犹豫地说:“师傅,我觉得应该让文君来担任。”
吴晓洁眼睛一亮,兴奋地说:“哎呀,真不愧是我的好徒弟,跟我想得一样!”
“文君的手艺不错,性格也沉稳,一定能胜任这个职位。”周雨欣说道。
“嗯,我也是这么认为的。”吴晓洁点头表示赞同,“那我们现在就去找文君聊聊吧。”
两人来到厨房,找到了正在忙碌的文君。吴晓洁说明了来意,文君听后感到十分惊讶,同时也有些受宠若惊。
“我真的可以吗?”文君有些不自信地问道。
“当然可以!我们都相信你有这个能力。”吴晓洁鼓励道。
文君思考了片刻,终于答应了下来。“谢谢你们的信任,我会努力做好的。”
吴晓洁和周雨欣相视一笑,她们知道,文君一定不会让她们失望的。接下来,她们将着手准备新店的开业事宜,开启一段新的旅程。
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