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最后一道汤便是玉米排骨汤了。
不管怎么喝,就是喝不腻。最抚凡人心!香浓可口,味道鲜美。排骨软烂入味儿,玉米香味儿浓郁。汤色奶白,一口下肚,别提多暖胃了。
而且它还营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分,具有滋补身体、增强免疫力、促进骨骼发育等功效。
正当桑恬开始剁排骨的时候,沧也来了。
他抽走桑恬手里的骨刀,开始替她剁排骨。
桑恬便准备了一下食材。把玉米切成小段儿。
沧手里的排骨也剁好了,顺便帮桑恬清洗干净了。交给桑恬后,坐在灶台前帮桑恬烧火。
桑恬将排骨放入锅中,加入适量的清水焯水。排骨焯水时,要冷水下锅,这样可以去除血水和杂质,使排骨更加干净。大火煮开,撇去浮沫,捞出排骨,用清水冲洗干净。
这样就能去除排骨的血腥味。
随后,再这些将排骨放入陶锅中,加入适量的清水,加入生姜片、葱段儿大火煮开,转中火煮30分钟。
此时的排骨汤色奶白,肉香浓郁,已经很美味了。
然后再加入玉米段、胡萝卜块,继续煮20分钟。
玉米被煮的晶莹剔透,胡萝卜也已经软烂了。
最后再加入适量的盐、五香粉调味,撒上葱花即可。
一道香甜浓郁,醇厚鲜美的玉米排骨汤便做好了。
玉米中含有丰富的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘;排骨中含有丰富的蛋白质和钙,可以滋补身体,增强免疫力;胡萝卜中含有丰富的维生素A,可以保护眼睛,预防夜盲症。
真的是一道养生佳品。
……
一人做饭,一人烧火。两人,四菜一汤……
生活平静却又幸福美满,这日子过的悠哉悠哉。
安居乐业,欣欣向荣,不过就是如此……
两人大口朵颐着饭桌上的菜。
腊肉风味独特,烟熏味儿十足,肉片炒的晶莹剔透,一点都不柴不腻。
腊肠柔韧有嚼劲,弹牙浓香,真材实料的就是不一样,一口下去全是满满的肉丝。
咸鱼味道鲜美独特,肉质紧实弹牙,与平常的鲜鱼吃起来完全是两种口味。
至于泡菜则爽口宜人,解腻清爽。又甜又辣,实在开胃的紧。
玉米排骨汤更是香浓宜人,汤汁浓郁。
两人把肚子吃了个圆滚滚这才一起去洗锅刷碗。
随后坐在火炉旁煮茶聊天。
……
没有手机,也不能出门的日子,时间实在过的太慢。
幸亏时不时几人就小聚一下,平常他们也都会来找桑恬串门。
要不然可闷坏桑恬了。
哪怕是这样,桑恬都觉得日子太了无生趣了。
一想到还有两个月雪季才能过去,桑恬生无可恋了都……
……
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