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12诺兰庄园十二（第2页）

玛丽安大笑，捏了捏她的脸：“还不是为了你的汤！”

“唉，原来只是为了我的汤呀！呜呜呜，亏我还感动了一把……”

“我不吃你这套！”玛丽安张牙舞爪地卡住了玛格丽特的肩膀。

两人嘻嘻哈哈地闹作一团，埃莉诺这才露出了微笑。

三人拉拉扯扯地回到了庄园，直奔小厨房。刚进门，清炖牛肉汤的浓郁清香就扑鼻而来，贝蒂在火炉旁立刻打起精神，挥了挥扇子。

“贝蒂，把磨好的白胡椒粉加进去，然后去剪一点我们前几天发的黄豆芽来。”玛格丽特说着，将刚摘来的菜放进水池里清洗。

干干净净的卷心菜十分脆爽，带着一丝天然的甜味，被玛格丽特取了几片叶子，切成了细细的条状，扔进了汤中慢慢炖着。

这时，新发的黄豆芽也摘来了。玛格丽特挑了一根，轻轻折断，细细的水分爆出，新鲜诱人，她满意地点了点头。埃莉诺和玛格丽特甚至不知道这是什么，好奇地看了半天：“这是黄豆发出来的？不可思议！”

玛格丽特将一小把黄豆芽扔进了汤中，豆芽和汤面接触，发出了轻轻的“啪”的一声，汤面扬起了波澜。

接着，青翠欲滴的小葱和欧洲芫荽被且成细细的末扔了进去。

一瞬间，植物调味料独有的清香扑鼻而来，中和了肉汤的浓郁，瞬间变得更加诱人。

“贝蒂，去拿四个碗。”

玛格丽特加了盐，浅浅尝了一口后，心满意足地闭上了眼睛。

新鲜牛肉炖煮出来的汤根本不需要味精鸡精这些工业调味剂，就已经十足美味。前世，她曾经和朋友一起去过宰牛厂，就为了一口新鲜的肉，可那做出来的汤也不如这鲜美。究其原因，恐怕就是因为现在没有工业污染，连牛的血液都干净许多。

贝蒂分好了汤，众人迫不及地品尝，不由自主地发出了一阵阵的赞叹。

“它看上去那么清澈，我还以为根本就没什么味道呢！”玛丽安叫了起来，连喝了好几口，“南希太太的汤是那么的浓郁，我以为你的汤也要处理成那样，没想到……你加了什么进去？”

“什么也没加，吃的就是本味。”

埃莉诺用叉子将卷心菜丝和豆芽送进了嘴里，细细品尝后，幸福地点头：“这蔬菜竟然比牛肉还要鲜美！”

贝蒂这会儿什么话也说不出来，飞快地喝完了一大碗，还不满足地舔了舔嘴唇。

玛格丽特小口地喝着，笑道：“你去把面下了，熟了之后捞出放在碗里，再把牛肉汤舀进去。这样煮面，比你之前把面直接扔进去、把汤弄得混混的要清亮的多，面汤也不会盖住牛肉汤的本味。”

贝蒂按她的要求做了：“玛格丽特小姐，我可以带走一碗吗？”

“当然可以。”玛格丽特不以为然地点了点头。

贝蒂听闻，露出了小小的微笑，松了一口气。

玛格丽特忽然想起了什么：“对了，贝蒂，清炖牛肉汤的做法，你可以教给南希太太。”

“诶？！为什么要教给她，这可是你的杰作！”玛丽安第一个反对。

“我本来就是为了他们做的。”玛格丽特指了指夹子上的肉，“好的牛排和肋骨都是给我们吃的，这些肉都是些边角料，本来是给仆人们吃的，却被我要了来，那他们吃什么？

我之前看过他们的吃法，无非就是简单地煎熟、或者炖成浓汤，估计也吃腻了。边角料的肉如果不处理好，口感也大打折扣。”

埃莉诺善良地表示赞同。

玛丽安不以为意：“艾米丽虽然走了，可厨房里还有约翰和范妮带来的人，我可不想让她们把你的菜谱学了去，他们是否领情是一回事，我敢肯定，他们不会报答你的恩情。”

“我又不要她们的报答。”玛格丽特耸了耸肩，“我只管对南希太太好一些，她照顾我们那么多年，其他人我可不在意。”

“你啊！”玛丽安用手指点了点她的额头。

这时，窗外传来了“哎呦”一声，伴随着重物落地的声音，姑娘们都吓了一跳。

贝蒂很快反应过来，一个健步冲出门外。不一会儿，她手拧着一个小男孩儿的脖颈，走进来了：“玛格丽特小姐，是小亚当！”

“小亚当？”

香料店的小亚当？

玛格丽特立刻反应过来，有些紧张地站起身来。

这是她完全陌生的人，然而对方却对“她”无比熟悉！

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