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赵叶青,“之前我租房的地方,楼下有个甘省的阿姨在卖土豆搅团,就是把蒸好的土豆不断捶打,直至变成粘稠能拉丝的年糕状,再加上辣子和韭菜盐,特别好吃!”
就是捶打的时候比较费手,她当初自己做的时候不仅手酸的不行,还没成功,没好意思下楼去问,上网查了好久才知道是土豆品种不行。
得买甘省那边的特别品种,那种土豆的淀粉含量尤其高,后来她买了那土豆回来才做成功。
就是不知道这施农家肥种的有机土豆能不能行。
穆奚,“我试试。”
厨房里有一个小的石捣,穆奚把土豆放进去,用擀面杖一下一下捶打,赵叶青有过失败和成功的经验,等过了十分钟,发现这土豆还是没能拉丝,就知道这次是失败了。
不过她还有个补救的方法。
之前在梅山收获的土豆,制作的土豆淀粉一直没有用完,她往已经变成泥的土豆里洒了一些,穆奚搅和匀后继续捶打,没两分钟土豆就成了拉丝的年糕状!
“成了成了!”
赵叶青赶忙把碗拿过来,穆奚用擀面杖把里面的土豆搅团捞进碗里。
撒上辣椒面和切成小段的韭菜,再加上一勺盐。
小锅热油,把油泼在韭菜和辣椒面上,一阵滋滋啦啦过后,赵叶青拿筷子把配料和土豆搅团和匀了。
质地像是年糕麻薯一样,得夹起来拉长之后才能断开。
赵叶青面露期待的把一筷子土豆搅团递到穆奚的嘴边,“干活的先吃。”
草莓
纯土豆做的‘年糕’满满都是土豆的香味,辣椒和盐调味之后,再用韭菜解腻。
一切都是恰到好处。
穆奚点头,“好吃。”
赵叶青也往自己嘴里喂了一口,享受的眯起了眼。
她第一次吃的时候,还有些犹豫,土豆配上生韭菜,听着就觉得不会好吃。
可一入口,先不说味道,就这糯叽叽的口感就征服了她。
四个大土豆捶打出来两碗土豆搅团,两人吃完到了晚上都不觉得饿。
不出去干活消耗得不多,两人晚饭的时候随意吃了一些,就打算洗洗睡了。
穆奚把浴室和厕所的灯给装上,从梅山带来的灯泡要亮许多,本来他想着要不就把这灯泡换到厨房去,赵可赵叶青对之前浴室有蛇的事情还心有余悸,表示浴室和厕所一定得足够亮。
两人洗完澡回房间,把房间的灯安装好一打开,整个屋子被白光照亮,久违的明亮让赵叶青有些恍惚。
那感觉不亚于她考上大学之后第一次去到大城市一样。
几只狗子也惊的一下子站了起来,在原地汪汪了几声,被赵叶青安抚了好一会之后才逐渐适应。
原主人的所有灯泡都是黄色的光,这几只狗子估计都没见过白炽灯。
其实这亮度也不是很亮,也只有5w而已,灯泡是节能灯,开的越久就越亮。
现在手机的电量已经充满,明亮的灯光让赵叶青今晚难得有些亢奋,完全不想睡觉。
把手机打开放在壁炉前面的小圆桌上,“穆奚你说一个数字。”
穆奚走出砖屋之前回答道,“5。”
赵叶青把手里的下载列表往下数到第五部电影,是一部末世题材的丧尸灾难片。
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