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第60节（第2页）
&esp;&esp;而且，这一次的任务，没有时间限制！系统将时间限制取消，这其实的应该就是一个补偿任务。
&esp;&esp;最重要的是最终的奖励竟然是“积分商城”！苏里已经等了太久太久的“积分商城”。
&esp;&esp;一开始抱有的希望只是一两张配方，如今竟然变成了“积分商城”，就好像是天上突然掉了馅饼一样。
&esp;&esp;最重要的是，“积分商城”的到来，也基本相当于她初步通过了系统的考验！
&esp;&esp;苏里高兴的嘴都快要合不拢，似乎都已经看到了“积分商城”到手的那天。
&esp;&esp;而此时的粉丝们都懵了，不断提问，“一脸懵逼，这也是烤鸭吗？”
&esp;&esp;“为什么要使用明火呀，不安全，有烟味也不好吃呀。”
&esp;&esp;“为什么要刷糖呢，我觉得咸的更好吃！”
&esp;&esp;“小姐姐，小姐姐，为什么要装开水？”
&esp;&esp;……
&esp;&esp;所有人都是满脑子的疑惑，苏里此时心情十分愉悦，笑着一个个开始解答，“是的，这就是烤鸭，至于为什么用明火，等大家吃到的时候的，大约就能明白。另外，为什么要刷糖，第一是颜色好看，第二为了口感。”
&esp;&esp;“至于装开水。”苏里顿了顿开口道，“鸭子在烧烤的过程之中水分会不断流失，而在鸭子体内装开水，第一是为了让鸭子从内往外煮，从外往内烤，熟的快，第二，这样的方式能够补充鸭子流失的水分，让最后的成品外焦里嫩，十分好吃哟。”
&esp;&esp;“脑海里突然闪过了一个疑问，就是……怎么能装的住开水的！”
&esp;&esp;“qaq小姐姐，你是不是又秀了你的刀工和巧手……”
&esp;&esp;“我的妈呀，小姐姐，不将内脏处理干净，怎么能在里面装水呢？”
&esp;&esp;“此时变成了十脸懵逼……”
&esp;&esp;苏里忍不住又笑了，“其实，烤鸭原鸭的处理十分讲究，包括拔毛的时候，如果说鸭皮有破损，最后开坯的时候就容易漏气，烤的时候也会存在出油。”
&esp;&esp;“至于掏内脏就不多说了吧？开口当然是有的，鸭的右肋到背部大约有个五公分的开口，在此之前我用开水在鸭皮上进行浇烫，使毛孔紧缩，皮下气体又可以最大程度的膨胀，使得皮肤绷起，烤制的时候会更加光滑。但是，我第一个烫的地方是右侧刀工，这样其实就是封住刀口，避免跑气。”
&esp;&esp;“……热胀冷缩，最最简单的原理我竟然没有看明白。”
&esp;&esp;“被小姐姐秒杀的十分彻底，小姐姐咱们专业的只研究厨艺不好么？不要总是从各个方面来秒杀我……
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