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&esp;&esp;跟着,他就一勺接着一勺的往面粉堆上甩猪油。
&esp;&esp;这是在制作水油面。
&esp;&esp;做酥点,一个酥,一个皮是少不了的。
&esp;&esp;今天的酥点,他准备了四款,分别是两款【百花酥】和两款【百果酥】。
&esp;&esp;其中两款【百花酥】,都要用到水油面。
&esp;&esp;水油面是要有一定的筋性的,所以要用力揉才行。
&esp;&esp;这个力气活儿得李逸自己来,别人没有那么大的力气和经验来和这么大一团水油面。
&esp;&esp;简单的将水油面混合均匀后,李逸就拿来了一袋红曲米粉,往面团里加了些,跟着就开始揉搓了起来。
&esp;&esp;随着他的揉搓,红曲米粉开始和面团相融合,逐渐将面团染成了粉红色。
&esp;&esp;杨韶越正聊着天,忽然注意到了李逸这边手下的粉色面团,顿时眼前一亮,快步跑了过来。
&esp;&esp;“哇!好漂亮!”
&esp;&esp;她量着面团,惊叹连连:“这是粉色面诶!”
&esp;&esp;听到她的惊呼,其余火箭少女也都好奇的围了过来。
&esp;&esp;“好神奇!”
&esp;&esp;傅青好奇问:“这是怎么做到的?”
&esp;&esp;“红曲米粉。”
&esp;&esp;李逸抬了抬下巴,指了指一旁的红曲米粉包装袋。
&esp;&esp;“红曲米粉。”
&esp;&esp;杨韶越拿起袋子看了眼,就放了回去,瞅着粉色面团好奇问:“这是要做什么?”
&esp;&esp;“【荷花酥】。”
&esp;&esp;李逸解释:“先用红曲米粉染成荷花的粉红色,待会儿开花以后,就会和荷花一样了。”
&esp;&esp;“还会开花?”
&esp;&esp;杨韶越愈发好奇了:“这一团面还能开花?会和荷花一样吗?”
&esp;&esp;“待会儿你们就知道了。”
&esp;&esp;李逸被她们围在中央,各种香水和化妆品的香气飘来,熏得有点头疼,于是催促:“干油酥和好了吗?快去干活儿,把那两袋面都和出来啊!”
&esp;&esp;“哈!黑心老板,休息一会儿都不行啊?”
&esp;&esp;杨韶越叉着腰吐槽。
&esp;&esp;“想休息也别围在这。”
&esp;&esp;李逸摆手提议:“去前厅可以坐一会儿,喝口水好吧?”
&esp;&esp;杨超越瞅着他,忽然嘿嘿一笑,缩着脖子,用手点他:“哦!我知道了!你是被这么多美女围着,害羞了吧?”
&esp;&esp;“……”
&esp;&esp;李逸无奈的瞅了她一眼:“这就有点诬赖了人啊!”
&esp;&esp;“切!口是心非。”
&esp;&esp;杨超越撇了撇嘴,却也没再围着,转身就回到了干油酥前,继续揉了起来,口中懒洋洋的吐槽:“蟹老板发话了,干活干活!”
&esp;&esp;孟美琪看了眼镜头,也跟着回到了面盆前,开口哼唱:“每天起床层酥
&esp;&esp;“哈哈哈!”
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