手机浏览器扫描二维码访问
她走过去抓了一把熟青稞放进嘴里,冷掉了味道就稍微差了点。
“你歇会换我来。”
穆奚没同意,“不用,磨这个也要出汗,这个天出了汗被风一吹就受凉,你生理期快到心里没数嘛。”
赵叶青老老实实走到一边观望,“那生粉不磨了嘛?”
“先试试,万一你吃不惯青稞饼,青稞就混着米饭蒸着吃。”
等到厨房里的糯米饭蒸好,熟粉也差不多磨好了。
赵叶青把糯米饭倒进盆里晾凉。
这个天气放在外头三分钟,整盆的糯米饭就凉了一半。
温热的糯米饭里加上切碎的麦芽混合均匀,盖上盖子发酵。
天气冷发酵就比较慢,正常夏秋天发酵五六个小时就差不多了,现在估计得发酵八九个小时。
现在是傍晚七点,等到发酵好都凌晨了。
她好久没有熬夜,打算今晚熬夜等麦芽发酵好了再睡觉。
穆奚把青稞面拿进来,今晚就做青稞饼和青稞糊。
青稞糊是像芝麻糊一样,用水调和好青稞面加一些糖。
青稞饼可以做成甜的也能做成咸的。
赵叶青表示要吃咸的,正餐不吃点咸的总觉得不太舒服。
青稞饼比较寡淡,她想找些口味比较重的配菜来搭着吃。
视线在厨房里上下扫过,定格在角落的坛子上。
这是她一个多月前腌制的酸肉,这么久了还没打开来看过。
将上头盖着的石头搬开,打开坛子,酸香扑鼻而来。
里面原本红色的肉在经过发酵已经变得泛白,还没下锅,光闻着酸香就让人唾液急速分泌。
青稞饼
腌酸了的肉已经变得半熟,裹着颗颗糯米,切成片蒸熟或是炒熟都好吃。
赵叶青更喜欢吃蒸熟的,便架了锅和蒸笼,把切成了薄片的酸肉放上去。
煎熟的酸肉有股子焦香,但吃着容易腻,蒸熟的酸肉是偏软的。
被酸腌制过的肉纤维已经被破坏,吃着本就比别的肉要更软一些,经过大火蒸熟后,肉里的油脂被蒸出来,一抿就化开在嘴里。
裹在肉上的糯米经过蒸熟后吸饱了油香,吃着比肉还好吃。
酸肉上锅蒸,赵叶青还在里面蒸上两个馒头,让穆奚赶紧把青稞饼做出来。
青稞糊一冲就行,青稞饼稍稍麻烦一点,用的不是死面,还得花些时间发酵。
TP分叉口 掌心痣(兄妹骨科h) 百合劫 巨咖大腿不好抱GL 爱情规划局 [名柯同人] 掺水真酒自救手册 神敌 高阁之囚 靠,美女房东竟然是个T 两小胡猜 训狗手册(NPH) 烧不尽(1v1) 夜空不在树篱外 [综英美] 欢迎来到热情好客哥谭市 [综漫] 轻小说男主误入热血少年漫剧场该如何是好 师姐有毒 言珈,你的内衣带,掉了 折绾 谈过的白人男友们 斯德哥尔摩情人计划
一朝穿越七十年代,成为了一个将要遭受迫害,面临下乡窘境的物理教授的女儿林听绾,无奈之下被迫相亲!据说那人比她大八岁带三个娃,还不能生育!别人避之不及,林听绾见之却眼前一亮,宽肩窄腰大长腿,一身正气不说,还是个妥妥的纯情小狼狗!结婚后,众人八卦的DNA启动!听说了吗?陆云铮带回来一个漂亮媳妇,可这后妈不好当啊...
馅饼,说好的豪门风云世家恩怨呢?有。自己看书!馅饼,说好的江湖快意儿女情仇呢?有。自己看书!馅饼,说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢?有。自己看书!馅饼,说好的狗血装逼扮猪吃虎呢?有。自己看书!馅饼,说好的医卜星象天机莫测呢?嚓,你有完没完?有,都有!不会自己看书啊?好,我看书去了,看得不爽,削你!那看得爽了呢?要不要给票?...
九叠琴音震寰宇,谁敢闻言不识君?七色魔法代等级,雄雄揭大幕。琴之帝王,给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现,一代琴魔法师,在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年,逐渐成为琴中帝王的故事,开创音乐魔法的先河,颠覆以往的设定,赤橙黄绿青蓝紫,彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
万订爆款,火爆爽文有一刀斩杀黄金巨龙的低等骷髅种有身怀十大宠兽秘技的看门土狗更有自称为神的打工妹这是一个得到系统开店,在破碎远古培育宠兽的故事。当荣光覆灭,血脉逆流,昔日的存在将再度回归,一切都是毁灭!...
前世,真千金盛敏敏刚出生被恶意调包,过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府,亲生父母,3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金,最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生,盛敏敏与亲生母亲互换身体,她决定以母亲的身份整死假千金,3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子,逆女,跪下!扑通几...
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗,延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间,婆婆的不看管,致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子,一夜白了头。从此,她褪下过去无用的温婉懂事,将自己磨炼成锋利见血的利刃,一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上,缺失父爱的孩子们,到死也没等...