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王凯这人没什么能力,还总喜欢指手画脚的,让何雨柱非常不喜。
他之所以邀请李副厂长,也是想让李副厂长尝尝他现在的手艺。
李副厂长喜好美食,他计划把王凯从食堂主任的位置弄下去,由他来当这个食堂主任。
至于食堂,到时候交给马华。
他做菜追求的是精致,可不是数量!
李副厂长听后,果然来了兴趣,眼里的渴望都掩饰不住。
他记得电视剧中何雨柱被下放到车间,李副厂长因为吃不惯别人做的菜,把何雨柱从车间调了回来。
而今,情况又不同,他的厨艺在原身之上,又有厨神系统加持,拿下李副厂长,轻而易举。
“何雨柱同志,你居然研究了新的菜品,不错不错,那我一定要过来尝一尝。”
和李副厂长约定好后,何雨柱把他送出食堂。
回头看见王凯一脸菜色,接着恶狠狠地瞪了何雨柱一眼,便心不甘情不愿的离开。
达成目的的何雨柱吹了口哨,指挥众人开始备菜做饭。
虽然打扫卫生耽误了一些时间,可是何雨柱的心情终于好了一点。
做菜的地方必须要干净整洁,是何雨柱身为厨师的底线。
看着所有的菜都已经准备好,何雨柱更是将除了马洋以外的所有人叫在身旁。
马洋目露愤怒,脸上有不甘,“何雨柱,你这是什么意思?为什么别人都可以看,独独将我排除?”
其他人都知道马洋是王凯的外甥,刚才王凯之所以来的那么及时,就是马洋去告的状。
何雨柱冷笑,对着马华还有另外一个帮厨吩咐,“你们把他给我丢出去,我不要不团结的人,他不配学我的厨艺,从今天开始我教你们做菜。”
“但,不包括马洋,马洋你若是心有不满,大可去跟你舅舅告状,我倒想看,他能拿我怎么样。”
马洋就这样被排挤出食堂,他气的拍着厨房的门,可是根本没有人给他开。
他只好再次跑到王凯的办公室跟王凯诉苦,可王凯现在还在写检讨呢,哪有时间搭理他。
众人都站在何雨柱身后,看着何雨柱那娴熟的动作,甚是行云流水。
而何雨柱一边炒着菜一边讲解着放调料的顺序和放量的多少。
“每一次炒菜都要记住顺序每一种菜需要的味道也不一样,而调料放置的顺序也会影响饭菜出锅的口感,所以你们一定要记住。至于用量这东西就是熟能生巧凭感觉走!”
看着何雨柱将一大锅的炒白菜端出锅。刘岚想了想还是出言提醒道:“何雨柱,你这放的油是不是太多了?要是按照这个量,咱们食堂的份额可能要不够了。”
刘岚没有其他的意思,而是他们食堂的油是定量的,谁都知道多放油会让饭菜好吃,可是他们炒菜的时候也要算计着用。
何雨柱倒是没有太在意,他笑着说,“我们是厨师,我们要做的就是让饭菜好吃,没有调料,那就让后勤部去想办法。”
“咱们要让工人吃得满意,没有油水工人们哪里会高兴,以后就按照这个做,至于其他的,我来想办法。”
“下面马华你来上手,我说你炒,下一道菜再交给刘岚。”
“以后你们两个主要负责大锅菜,至于其他人也可以学习,多一点本领,也许有一天就用得上。”
马华跃跃欲试的激动的接过炒菜的铲子,他跟何雨柱学徒多年,其实会炒的菜也就那么几种,且味道也不怎么样。
可现在何雨柱讲的很详细,让马华觉得豁然开阔,仿佛打开了新的领域,一点就透。
不一会儿,菜出锅后,马华尝了一口,露出满意的神情。
可是何雨柱连吃都没吃就一脸嫌弃,又叮嘱着马华下次要注意的事项。
马华心虚心听教,半分不悦都没有,学得很认真。
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