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第66节（第3页）

&esp;&esp;奶果子

&esp;&esp;听上去好像是水果，其实是草原上一种炸的面食。里头加的黄油是精髓，用它和出来的面炸完那叫一个香，再用奶茶泡一泡，美味！

&esp;&esp;宝音当然不能放过。

&esp;&esp;虽然做一次不太容易，但过年嘛，再麻烦也要做。

&esp;&esp;做这个奶果子最麻烦的，就要数黄油了。黄油要从稀奶油里提取，而在这里稀奶油只有酸奶发酵后才能那么一小层，十分难得。

&esp;&esp;稀奶油就是宝音很早就从酸奶罐子里捞出来的奶嚼口。自从族中开始熬制奶豆腐后，酸奶发酵一次便是好几大缸，奶嚼口自然也多了起来。

&esp;&esp;新鲜的口感十分美味，爱吃的人不少，但那是族中的东西，属于公家的，分也不好分。之后便按照宝音的法子晾晒起来，做成了奶皮子。一天天下来倒也攒了不少。

&esp;&esp;一百斤发酵好的酸奶里能有个七八斤重的奶嚼口，族中的牧场里才有这么大的量。自家一次就那么一碗，想熬出稍微有份量的黄油起码得攒半个月，到那时候年都过完了。

&esp;&esp;于是宝音只能求助阿爹了，她想要些新鲜的奶嚼口，拿回来熬黄油。

&esp;&esp;女儿难得提一次要求，哈日胡当然要想法子满足她了。不过那些奶皮子现在攒了很多，是准备拿去卖钱的。

&esp;&esp;奶皮子口味比奶豆腐更好，牧场的人都坚信它能比奶豆腐更赚钱。哈日胡这个土司想拿也只能用买的。

&esp;&esp;知道宝音要的量多后，夫妻两直接买了二十斤回来。

&esp;&esp;“阿音，够了吗？”

&esp;&esp;宝音两眼冒光，仿佛看到了一大碗金灿灿的黄油，高兴的眼都眯起来了。

&esp;&esp;“够了够了，阿爹阿娘你们真好！”

&esp;&esp;嘿嘿，等着她把奶果子做出来，再给年饭添一道菜！

&esp;&esp;

&esp;&esp;二十斤的奶嚼口，这可是个大工程。

&esp;&esp;没有电动打蛋器，就只能靠纯手工打，不用想就知道有多累人。

&esp;&esp;宝音看看自己的小身板儿，赶紧找了外援。大哥阿姐那自是不必说的，她还让大哥叫了好友阿古过来。

&esp;&esp;阿古今年十六，长得人高马大一身的力气，若不知道名字就这么一看，还以为是二十出头的小伙子。

&esp;&esp;宝音和朝乐没怎么和阿古一起玩过，但见面还是经常见的，大家都很熟悉。

&esp;&esp;“阿古哥哥，今天要麻烦你了哟！”

&esp;&esp;“害，这有啥麻烦的，不就使使力气。”

&esp;&esp;阿古没当回事，甚至还觉得宝音有些太过客气，从他进毡包开始就这样那样的拿东西给他吃。

&esp;&esp;不过这些什么奶茶奶皮子是真真好吃，又香又甜，要是都（du）兰在的话一定会很喜欢的……可让他这样开口跟两个小妹妹要吃的，他脸皮没那么厚做不出来。

&esp;&esp;纠结了好一会儿，听到说开始干活了才赶紧凑了过去。

&esp;&esp;二十斤奶嚼口被分成了两盆，宝音打算先打发一盆再说。看看还有没有余力，没有就暂时放一边去等晚上阿爹回来再说。

&esp;&esp;“呐，咱们先弄这盆，大哥你先来，就照着我早上教你的那样快速搅动，不要停。”

&esp;&esp;“行，没问题！”

&esp;&esp;代格自信满满，拿着自制的搅拌棍子就猛力的开始顺着一个方向搅拌。这奶嚼口丝滑无比，一点没有阻碍，十分轻松嘛。

&esp;&esp;“阿音，这活儿我一个人就行了，还找阿古做什么？”

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