手机浏览器扫描二维码访问
第31章 解围苏明珠赚到一袋子香料（第2页）
苏老太想到儿子被找麻烦就心疼。
“行啊！”
方国栋立刻点头，不好意思地对苏明珠说道：“麻烦你了。”
他之所以妥协得这么快，第一是被领导折腾烦了，第二也是相信苏明珠的实力。
儿子吃了她做的八珍粉，现在身体倍儿棒，他是彻底服气了。
“行，那我就试试了，你这面团揉得很棒啊！”
苏明珠捏了捏方国栋刚揉的面团，表面光滑，弹性十足。
不愧是国营饭店的大厨，还是有两下子。
“我揉面团还行，就是这个肉馅不好调。”
方国栋尝试过几次，总觉得姜葱蒜的味道太重，完全压制了肉馅的香味。
“要想肉包子做得好吃，那就要‘两放一不放’。”苏明珠顺口说道。
李莹莹好奇地追问：“啥两放一不放。”
“一放猪皮冻，二放香料油，料酒不放，猪肉馅最好选三分肥七分瘦，你们这都有什么香料？”
苏明珠问道。
“香料都在这里了，猪皮冻昨天做了一些还有剩。”
方国栋拿出几个小袋子，里面香料还挺多，都是他自己收集的。
“生油直接倒进馅里会有一股‘生味’，炸成香油能让馅料的口感更鲜香油润，饱满多，汁，超级香。”
苏明珠把花椒、八角、桂皮、香叶挑出来，和葱、姜、洋葱、香菜一起放进油锅炸到发黄，一股浓烈的香味弥漫整个厨房，闻着就食指大动。
方国栋赶紧记住这个香料油的做法，接着疑惑地问道：“料酒不是去腥的吗，为啥不放？”
“料酒的酒精只有在炒菜、焯水、炖煮等情况下才能挥发去腥，包包子、饺子或馅饼的时候，料酒挥发不出来，会让馅儿腥味更重的。”
苏明珠把炸好的香料油倒在碗里，把大葱剥皮洗净切碎备用，猪肉馅里打入一个鸡蛋，加入香料油顺时针搅拌至上劲，加入大葱末再次搅拌均匀，最后加入切碎的猪皮冻。
“可以包了。”
苏明珠做的这盘肉馅总共包十二个肉包子，刚好整一锅。
“好香啊！”
包子蒸熟以后立刻飘出诱人的香味。
方国栋用筷子把肉包夹出来，分给老妈和苏明珠以后，就迫不及待开吃了。
放了大葱的肉包子馅大味鲜，肥瘦比例刚刚好，猪皮冻蒸熟以后慢慢融化，汁水滋润了面皮，吃起来比纯肉包更香更嫩更饱腹。
“妈呀，太好吃了，比儿子你做的纯肉包子好吃十倍。”
苏老太烫得龇牙咧嘴，也舍不得放凉再吃。
“你的手艺果然高超，我要怎么感谢你才好。”
方国栋吃完肉包子，对苏明珠佩服得五体投地。
他从小就爱折腾吃的，跟师傅学手艺的时候，师傅总是想着藏一手。
没想到苏明珠二话不说，就教他这么美味的肉包子，自己一定要好好感谢她才行。
“一个肉包子而已，也不是什么大事，你要是过意不去，能不能送我一些香料？”
苏明珠笑眯眯地问道。
她一直想收集香料做卤肉。
“没问题，这些你都拿走。”
方国栋把那袋子香料递给苏明珠，连同剩下的七个肉包子也包好让她带走。
苏明珠连忙拒绝：“不用这么多，莹莹和墨墨还没吃呢！”
做人如果不懒CP 老同学成了男科医生CP 拒绝师徒逆行，冷艳师尊不同意！ 以字为灵，异界争霸 60年代：我有一块地 星际兽世：稀有雌性她多子多福 重返兽世：撩夫养崽种种田 不安分CP 神豪：大一开学，你开兰博基尼去报道？ 被赶出家门后，我闪婚了商界大佬 可他叫我老公诶 七零换亲，嫁最强军官被宠麻了 太上无情 让你穷游世界，你去薅罪犯羊毛？ 被迫工具人后，团宠师妹嘎嘎复仇 繁花系列之风雨潇潇爱满城（出书版） 诡异难杀？这个老六不按套路出牌 野草遇阳CP 抄家后，和离主母带着空间去流放 无名六处CP
开局虐哭极品：我在大院风生水起
刚存够首付，中了五百万实现财务自由的白婉清一口卡嗝屁。一睁眼，穿到刷过几页的爆款年代文里，成了个炮灰路人甲，还带了个恶毒女配。地狱般的开局，没关系，抛开剧情杀穿满地。只要我没道德，谁也别想绑架我，干尽缺德事，功德999。继妹白莲，脏水泼她和老癞子滚苞米地，撕毁大学通知书，让她去大西北喂猪。后娘恶毒，举报投诉铁窗泪...
我有了空间戒指后，财富无限
关于我有了空间戒指后，财富无限父母双亡的林震南继承了一家父亲遗留下来的二手书画店，无意之中，一只修炼万年蜘蛛，在雷电交加之时，元神最弱之时，被林震南一掌手拍碎本体，蜘蛛本命元神入体，机缘巧合下，林震南…传承了它的异能。后来更是得到了一枚上古超级空间戒指，空间更有一方小世界。后来林震南更是鉴宝，赌石，看相，看风水，修真，无一不精，一时喜从天降，富贵逼人！...
重生后，小撩精日日哄他吻他诱他
上辈子一尸两命，横死荒野，死不瞑目。冤种老公撕心裂肺，痛不欲生，跳海殉情。重生归来，各路妖魔鬼怪齐齐上阵要她离婚。可她只想要他，爱他，宠他，哄他，撩他，诱他。老公要亲亲，要抱抱，要要要什么？要你。都说御枭寒嗜血成性，偏执成魔，却不知他宠妻无度，令人发指。只要他有，只要她要，身给她，心给她，命也给...
晚唐浮生
公元878年，唐僖宗乾符五年。这一年，王仙芝战死黄梅，部众推黄巢为主，号冲天大将军，转战南方。这一年，李克用杀大同军使段文楚，父子二人发动叛乱，沙陀兵马抄掠河东。这一年，江南盗贼蜂起，连陷州郡。这一年，河南连岁旱蝗，军士作乱。这一年，僖宗斗鸡击球，不理朝政。这一年，大唐风雨飘摇。这一年，后世穿越而来的邵树德有自己的...
邪气凛然
很显然，这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。（注意，这本书是都市YY，呵呵。几乎没有什么神话色彩，更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了）...
三胞胎死后，我嫁给了渣前夫他小叔
老公小青梅养的狗害两岁女儿得了狂犬病送医。渣老公却为了救他的小青梅和三只狗，延误了救女儿的黄金时间最终惨死医院。同一时间，婆婆的不看管，致使家里的大宝小宝溺死游泳池中。安抒抒痛失三个孩子，一夜白了头。从此，她褪下过去无用的温婉懂事，将自己磨炼成锋利见血的利刃，一刀一刀将恶人凌迟。葬礼上，缺失父爱的孩子们，到死也没等...