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“我帮你摘菜吧!”
说着南依梦就把空心菜拿过来摘了起来,记得这个季节的空心菜最多,不太好吃了,还是5月份的好吃,9月份就有点老了。
南爸爸也一起,很快空心菜和土豆处理好了,南依梦看见旁边还有韭菜,“爸,我有点想吃韭菜了。”
“那就在炒个韭菜,你把它理出来,我先炒空心菜。”爸爸说道,就起锅烧油了。
南依梦看见爸爸把油烧好就准备放盐,南依梦忙喊道,“爸,你先把盐放下,我来炒。”
怪不得以前爸爸炒的青菜不脆,原来他先放盐了。
炒菜先放盐会让碘流失,而且炒出来的菜的颜色不好看,菜色也不绿。
“你炒?你会炒?”南爸爸疑惑道,也没有见你炒过呀!
“爸,我会,以前见奶奶炒过,我想试试。”
以前的南依梦确实没有做过饭,后来做养生项目才开始学做饭,感觉做饭挺有成就感!
南依梦拿过南爸爸的铲子,“爸,你去烧火吧,我来。”
南依梦很熟练的炒了空心菜,炒出来的空心菜看着又绿又嫩,南爸爸看后,也相信她回炒了,于是很放心的打起了下手。
接着又把土豆丝切好,放在装水的盆里,“闺女,土豆我洗过了,不用洗了。”南爸爸见她把土豆丝放水里提醒的说道。
南依梦耐心的给爸爸解释道,“爸,土豆的淀粉多,切后过一次水,炒出来不会连在一起,这样更好吃。”
南爸爸点点头,因为现在家里穷,做饭也没有什么讲究,能吃就行。
南依梦不一会儿,就做出了一份醋溜土豆丝,出锅闻着就流口水。
“爸,有鸡蛋吗?”南依梦一边切韭菜,一边问。
“有的,我去鸡窝里找找。”说着南爸爸转身去了找去了。
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南依梦切好韭菜,看见厨房里有老南瓜,又切了一块来做了一个蒸南瓜,爷爷奶奶牙口不好,吃这个正好,南瓜好消化,还降三高。
农村有农村的好呀,吃什么都可以自己种,还挺方便。
不一会儿,南爸爸就拿来3个鸡蛋,“鸡窝里就3个,以前生的鸡蛋,昨天你妈妈拿到镇上去卖了。”
“爸,3个够了,我想着,家里好久没有吃肉了,想做个韭菜炒鸡蛋给大家补补。”
自从南奶奶生病,家里就很久没有吃过肉了,家里能卖的都会拿去卖了换钱还账。
“闺女,都怪爸没有本事。”南爸爸自责的说道。
“爸,不怪你,都会好起来的。”南依梦安慰着爸爸。
“爸,我家的碗豆尖,能吃了吗?”
南爸爸道,“能吃了,我去摘一点回来,你想吃。”
“嗯,我想着这天有点热,我做一个碗豆尖汤。”
南爸爸过了一会儿,就摘了一大把回来,没一会儿,南依梦就做好了三菜一汤,外加一个蒸南瓜。
忙了一会儿,天就黑了,把饭菜摆上桌,妈妈和弟弟也回家了。
看见年轻了很多的妈妈,没有白头发,没有皱纹,只是有些细纹,脸有点黑,做农活晒的。
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