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第11章（第2页）
人在菜板和灶台之间打转，半点不见慌乱。
今日庆乔迁之喜，他弄了四菜一汤。
四个菜都沾荤腥，青菜是用肥肉煎油炒的，肉片煎得焦香，他先夹了两片给小豆子解馋，孩子抱着他腿奶声奶气叫二叔。
没空锅煮饭，主食是外面买的馒头。
汤是排骨汤，用炉子点火炖的。往里面加了土豆块和肉块，勉强算个土豆排骨汤。
再是青菜，水煮肉片，蒜蓉鱼片，外加大份肉沫蒸蛋。
没有酒，这就是今天的乔迁宴了。
来喜是唯一的宾客，跟他们一块儿坐刚摆好擦干净的桌边庆祝。
谢根夫夫被这桌好菜吓到，没想到谢星珩这么阔气。
他们村里办红白喜事的席面，都没眼前的饭菜实在。
谢星珩倒没想太多。
他终于得以喘息，有了落脚的窝，未来的日子有了盼头，实在是一件很值得庆祝的事。
生活嘛，总该有点仪式感。
恰好今天江老爷“免单”，就当是江老爷请他吃饭了。
他外向健谈，再跟来喜打听了一般农庄能收多少佃户，佃户们人均兼顾几亩地，家属又怎样安排的。
来喜当他要给自家哥哥找活干，如实说当佃户不好。
“谢大哥腿伤还得养，等他养好，以你的本事，定是小有本钱了，到时你买几亩良田更合适。”
不过谢星珩要问，来喜很乐意分享——为这顿好饭。
谢公子的厨艺可真好。
“一般佃户都是散碎纳入，也有买庄子时就有的佃户。像江家，那是祖田、祭田，有族亲种，再招附近村民做帮工。”
外地逃难来的，有部分也会租田种，成为佃户，混口饭吃。
佃户以户为单位，每户耕地看主家心意，以及农田亩数分配。
最差有十五亩起步，再少，佃户们也不干了，养活自己都是问题。
农庄容量可大可小，毕竟亩数在那里摆着，全看主家愿意接收多少人。
谢星珩心里有了数。
吃完饭，天色不早，来喜要告辞回府，谢星珩让他等等。
“帮我个忙。”
来喜：？
原来你真的有事，不是客套留我吃饭。
谢星珩炖了蹄花，他全捞出来，一并盛到阔口汤盆里。
这是他今天选的最贵的一只餐具，两侧有小耳朵，还带盖子。
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