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第40章 帝王蟹(第3页)

“炸鸡怎么了?这不是挺好的吗?”聂书笑着回应,手上的动作不停,熟练地将鸡块翻了个面。

“好是好,可你这千篇一律的,总得有点新意吧。”聂远咬了一口炸鸡,继续说道,“你试试炸海鲜怎么样?那玩意儿,档次高,说不定能吸引更多顾客。”

聂书停下手中的动作,若有所思地看着聂远,“炸海鲜?这主意倒是新鲜。”

“对啊,你想想,炸虾、炸鱼、炸贝壳,那味道,那感觉,肯定和炸鸡不一样。”聂远越说越兴奋,仿佛已经看到了聂书店里排起长队的景象。

聂书沉默了一会儿,似乎在权衡这个提议的可行性。他的目光透过油烟,望向了远处的海面,那里波光粼粼,海鸥盘旋。

“或许,我真的可以试试。”聂书自言自语道。

接下来的几天,聂书开始尝试制作炸海鲜。他从市场上精心挑选了新鲜的虾、鱼和贝类,回到店里,开始了他的新尝试。油锅里的变化带来了新的挑战,海鲜的炸制需要更加精细的火候控制,聂书不得不一次次调整油温和炸制时间。

聂远也时常来帮忙,两人一起研究如何让炸海鲜更加美味。聂书的小店开始有了新的变化,顾客们对这新鲜的变化也表现出了极大的兴趣。

聂书的小店逐渐被炸海鲜的香气所包围,顾客们对这新鲜的变化表现出了极大的兴趣。然而,新尝试并非一帆风顺。

“聂书,你这炸虾怎么有点生啊?”一位常客皱着眉头,手里拿着一只半生不熟的炸虾,语气中带着几分失望。

“对不起,对不起,这是我们的新尝试,还在调整中。”聂书连忙道歉,脸上露出尴尬的微笑。

聂远站在一旁,看着聂书忙碌的身影,心中不禁有些担忧。“聂书,我们是不是太急了?炸海鲜和炸鸡毕竟不一样,我们得慢慢来。”

聂书点了点头,深吸一口气,“你说得对,我们不能急于求成。得先把炸海鲜的质量稳定下来。”

接下来的日子里,聂书和聂远几乎将所有的时间都投入到了炸海鲜的研发中。他们尝试了不同的配料,调整了油温和炸制时间,甚至尝试了不同的裹粉方法。每一次尝试,都是对聂书耐心和技艺的考验。

一天,聂书的小店迎来了一位特殊的客人——一位自称是美食博主的年轻人。他手里拿着相机,对着聂书的炸海鲜拍个不停。

“老板,你这炸海鲜看起来不错啊,能尝尝吗?”美食博主笑着问道。

“当然可以,请稍等。”聂书迅速地炸好了一份海鲜拼盘,递给了美食博主。

美食博主尝了一口,眼睛立刻亮了起来,“嗯,这个味道,真是出乎意料的好!外酥里嫩,海鲜的鲜味完全被锁住了。老板,你这手艺,真是绝了!”

聂书听到这样的评价,心中不禁涌起一股暖流。他知道,自己的努力没有白费。

“聂书,你这炸海鲜,真是越来越有水平了!”一位老顾客竖起了大拇指。

聂书微笑着,心中充满了感激。他知道,这一切的成就,都离不开他和聂远共同的努力和坚持。

随着美食博主的赞誉在网络上迅速传播,聂书的小店迎来了前所未有的客流量。每天,从早到晚,顾客络绎不绝,小店的生意比以往任何时候都要火爆。聂书和聂远忙得不可开交,但他们的心中充满了喜悦和满足。

“聂书,看来我们的努力真的没有白费。”聂远一边忙着炸海鲜,一边对聂书说道。

“是啊,这一切都值得。”聂书回应着,手中不停地翻动着炸锅里的海鲜。

然而,好景不长,随着顾客的增多,小店的问题也逐渐暴露出来。一天下午,一位顾客在品尝炸海鲜后,皱着眉头对聂书说:“老板,今天的炸虾怎么感觉比以前油腻了?”

聂书一听,心中一紧,连忙道歉:“对不起,可能是今天的油温控制得不够好。我们会立即调整。”

聂远也注意到了这个问题,他担忧地说:“聂书,我们的生意虽然好,但如果质量跟不上,迟早会失去顾客的信任。”

聂书点了点头,深吸一口气,“你说得对,我们不能因为生意好就放松了对品质的要求。今晚我们得好好研究一下,找出问题所在。”

当晚,聂书和聂远关店后,没有立即回家,而是留在了店里。他们重新检查了所有的炸制流程,从油温到炸制时间,再到海鲜的新鲜度,每一个细节都不放过。

“聂远,我觉得问题可能出在油温上。我们最近为了应付大量的订单,可能油温控制得不够精确。”聂书分析道。

“嗯,我也这么觉得。我们得想办法解决这个问题。”聂远点头同意。

经过一夜的研究和试验,他们终于找到了解决办法。他们决定引入一种新的油温监控设备,以确保每一锅炸海鲜都能保持最佳的口感。

第二天,聂书的小店重新开门营业。顾客们再次品尝到了那外酥里嫩、鲜美无比的炸海鲜,纷纷竖起了大拇指。

“聂书,你这炸海鲜,真是越来越有水平了!”一位老顾客竖起了大拇指。

聂书微笑着,心中充满了感激。他知道,这一切的成就,都离不开他和聂远共同的努力和坚持。

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