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第30章 梅村洪灾（第2页）

&esp;&esp;不过只要自己下决心想学，总能学会，大不了别人学三个月，她学半年总可以学会！

&esp;&esp;因为洪水，村里的端午节冷清很多，以前这个时候到处都是粽子的香味。

&esp;&esp;看到金子跟振华一起回来，大伯母高兴得马上忙碌起来——包粽子

&esp;&esp;以前过端午金子就最喜欢大伯母包的肉粽，不仅有香香的肉，板栗，糯米也蒸得刚刚好。

&esp;&esp;“一口咬下去，简直舌头都要吞下去了”前几天跟同事说起粽子，金子曾经这样描述大伯母做的肉粽。

&esp;&esp;可惜李婶或者细妹做的粽子不是糯米一粒一粒的不够熟就是里面的馅料没那么香，所以每次端午节金子都伸长脖子等大伯母端来的肉粽。

&esp;&esp;这次刚好有机会全程观摩，金子决定认真学学，以后在鹭岛想吃了可以自己做。

&esp;&esp;“你想吃了打电话回来，我提前做好，你要吃多少都管够”大伯母一边准备馅料一边解释：

&esp;&esp;“糯米先泡两个小时，前腿肉切块，不要太小，咬起来才有香，肉先腌制半个小时，用两片洗干净的粽叶铺平交叉折叠成漏斗形，放入肉，板栗，香菇馅料包裹，然后用粽绳捆绑住，绳子不能绑太紧也不能太松，放入锅中煮两个小时。

&esp;&esp;要更香的话可以用腌制肉的酱油把糯米炒一下，不过我们家都没炒，振华他们喜欢糯米这样清清楚楚的”

&esp;&esp;大伯母做完肉粽，还做了一种大伯他们老人家喜欢的碱粽，不放肉，就单独的糯米跟食用碱，有时加点红豆，一口咬下去糯糯的也很好吃。

&esp;&esp;看金子对厨艺这么有兴趣，大伯母教完粽子又教了一种每年端午节也必做的菜——蛋饺

&esp;&esp;用一个平时打汤用的不锈钢勺子当锅，勺子里加点油在煤气灶上烤热，再放入一点搅拌好的蛋液，蛋液在勺子里受热变一个圆形蛋皮时放入剁好的葱花瘦肉，再把蛋皮对折成饺子模样，两面煎成金黄色取出装盘，要吃之前上锅蒸几分钟就可以了。

&esp;&esp;大伯母先口述，实际做了几个，再手把手的教金子做了几个，直到她完全学会。

&esp;&esp;端午节下午，大伯母又拿了一堆草药熬洗澡水，这个金子倒是知道，很多地方都有这个习俗：端午阳气旺盛，是草木一年中药性最强的一天，所以梅家村民都有采草药煮草药水洗澡的习俗，特别是小孩子，还要吃一个用药水煮的鸡蛋。

&esp;&esp;看二猴两夫妻心情不好，大伯母早早就交代他们这两天不要煮菜，直接到家里吃

&esp;&esp;“人多热闹，反正你们不来我也是要煮这么多”

&esp;&esp;大堂哥二堂哥的孩子跟天佑每个小孩都用红线网袋挂一个药水煮的鸡蛋，高兴的追追赶赶，看起来跟过年一样热闹，让大家暂时忘记了洪水带来的各种烦恼。

&esp;&esp;过完端午节，金子再次提起修整房子的事情。春节她就提过，二猴怕麻烦没弄，这次算是吃了大亏了，金子不得不再提

&esp;&esp;“你看咱们住河边，每年雨季都要提心吊胆，还不如趁这次好好修整一下或者干脆搬到县城住”金子县城那个小公寓一直都空着没出租，就想着二猴他们可能需要，直接搬过去就可以住。

&esp;&esp;说了半天，二猴还是不肯离开梅家村，觉得祖辈都在这里谋生，去县城一切从头开始，他没安全感，还有一个原因就是李婶不好处理，三天两头发病迷路找不到回家的路。细妹倒是无所谓，巴不得早点甩开李婶这个包袱，只是不好明目张胆的提出来。

&esp;&esp;“只要花点钱把房子外墙弄一层水泥就不怕洪水泡了，水电站开闸泄洪也不可能经常有，以后注意点就是”二猴觉得只要处理外墙就够了，金子拗不过他也只好作罢。

&esp;&esp;端午节过完也没什么事，金子干脆跟大堂哥他们的车先回县城，到那里再看看能不能买到回去的票，实在不行再等振华的车一起回鹭岛，这样不耽误他替村委会出谋划策，也不用再闻那出租车难闻的味道。

&esp;&esp;回到县城，大堂哥找了个车站熟人，还真买到回去的火车票，让金子再一次体验到小县城人际网关系的强大，难怪当时秋香离婚分割财产那么难，由此可见一斑。

&esp;&esp;离出发还有半天时间，金子顺便去艳霞姐那里坐坐，把大伯母给她的一堆粽子跟扣肉分了一半给她。

&esp;&esp;刚好艳霞姐老公也在家，金子还是第一次见过，以前每次来他都出差不在家。

&esp;&esp;没事聊了一点矿山发展前景，艳霞老公说起矿山下半年准备在鹭岛注册一个公司：

&esp;&esp;“充分利用沿海城市税收优惠政策，到时候需要财务人员，你在鹭岛有房子，倒是可以考虑”当时金子只是停薪留职，关系还在矿山。

&esp;&esp;金子楞半天没回过神来，艳霞姐凑到她耳边提醒“别傻了，待遇肯定比你幼儿园好很多，也不会那么辛苦，多少人打破头争着去！”

&esp;&esp;“哦”金子似是而非的答应着，她还真有点舍不得那些孩子了。

&esp;&esp;下午的火车，金子提前一个小时就来到火车站，到处拥挤窒息的空气让金子没有心思再考虑艳霞姐的话，反正事情还没个影，倒是有个更迫切的问题需要她考虑——学开车！

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