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第158章 巨大野心(第2页)

但是所有人的精神都非常好,徐义给出了最终的数据,今天爆单了,总共是600单。

每单7元的价格,也就是4200的营业收入,毛利润是1120.

创造了开店以来的记录。

……

麦肯基那边。

鲍永强、张薇夫妇脸色很不好看,店长汪波坐在他们对面,汇报了今天的营业数据:单量断崖式的下跌,只有81单,不过单价比较高,营业额是1200。

就这个营收,已经覆盖不了每日的支出。

对于这个店,鲍永强和两个合伙人有很高的期待。

他们做了充分的市场调查,确信开一家本土的炸鸡汉堡店是绝对赚钱的。

对店铺投入了很多,光是这个当街铺面,每月的租金就在1万元,第二个大头支出是人工,是按照日均400-500单的这个标准来招人。店长、店员再加临时工总共有·9人。除了店长工资高一点外,其余工资平均是1600元。

光是店铺加人工,每个月的支出就是,算上水电气和杂费,每个月的支出将近3万,每天的成本就是1000元左右。

毛利率按65%来计算,每天的盈亏平衡点是销售额:1500元左右。

今天的销售额是1200元,也就意味着,麦肯基开始出现亏损,别说赚钱了,每天的亏损在300元左右,一个月将会亏元。

“不可能啊……”张薇看着汪波给的数据,说道:“怎么可能一天连100单都没有,今天还是周末。”

“这几天期末了,大学生考完试,大多都回家了。”

“前几天的单量还是300单左右,今天就突然少那么多,到底是什么原因?”

鲍永强刚才开车路过塔克炸鸡,看到了那边排队的场面,问道:“如果是大学生放假,那边的炸鸡店怎么会那么多人?”

几人正说着话,张志辉和刘同伟走进店里。

张志辉算是个餐饮老手了,刚才和刘同伟在塔克炸鸡门口观察了好一会,感觉不妙,“那边在搞价格战。”

张薇问道:“哪里?”

张志辉说道:“就是隔壁两条街那边,几个大学生搞的炸鸡店,好像还是小刘的同学。”

刘同伟说道:“是的,就是那天面试的时候,来偷拍那个。前几天,他们还在门口拉客。”

鲍永强没有说话,他看了好一会冰冷的数据,问道:“小刘啊,他们这几天生意怎么样?”

刘同伟说道:“很好,高峰期的时候,一直都在排队。”

张薇问道:“是什么原因?”

刘同伟说道:“价格,他们过来拉客那天,就把价格都降了。幅度还不小,一半。”

“什么!降一半?”张薇平时不管店里面的事,每天都是打麻将做美容,听到这个消息,有些吃惊。

“他们这么搞能赚钱?”

鲍永强这时候才发现是自己大意了。

刚开始,他以为塔克炸鸡只是几个大学生闹着玩的。

毕竟,一家小小的店铺,简陋的装修,位置还很差,怎么看都不可能和自己投入巨资的店竞争。

直到现在,他渐渐看到了这家店铺后面似乎隐藏了巨大的野心。

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我有一炉,炼尸,炼诡,炼仙!  快穿任务之我们不搞事  七零,村里糙汉把娇美知青掐腰宠  穿越到星际时代谈恋爱  演双男主被影帝狂追,可我是女的  儿童成语故事新大全  截教:悟性逆天!拾取词条证混元  科研大佬在七零开挂  末世:东明岛危机  穿进咒回世界后被白毛猫猫缠上啦  元传  穿成路人甲,我疯狂修炼卷死他们  笔随心动  风月坠落  被天道意志坑了的我  药王谷穿越来的末等弟子直播卖货  娱乐圈传奇:从借钱开始  斩神:我用幻麟星云斩神明  重生水浒之纵横天下  大唐诡案录之仵作传奇  

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