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直到11点20分,才有一个20出头,学生打扮的男子走了进来,他走到点餐台前,瞟了眼价目表,道:“现在可以点了吗?”
杨晓兰负责点单,毕竟是第一次当收银员,她站得端端正正,说:“可以了。”
“买一送一?有传单还送可乐?”
“是的。”
杨晓兰又详细地给他讲解了一遍活动内容。
元旦节总共三天假期,开业活动“买一送一”也持续三天。
规则是:只要买任何单品,就能赠送同等价格或者以下的食品。
比如买汉堡,就可以送汉堡或者炸鸡腿。
如果点的是套餐,直接享受7折优惠。凭宣传单,还可以再送可乐或者雪碧一杯。
“那就来一个炸鸡腿,送的要鸡翅,和可乐。”
“在这里吃,还是打包?”
男学生扫了一圈店里,犹豫了一会,道:“在店里吃。”
“那请坐,一会好了会送过来。我们现在马上炸,可能需要等,时间大概是10分钟左右。”
毛大观收到单子,炸鸡下锅,厨房立马传出“刺啦”一声。
片刻后,店铺里满是炸鸡的香味。
据毛大观说,炸鸡的油温大致在170-180之间.
不同部位炸制的时间分别是:鸡腿15分钟,鸡块4分钟,鸡翅6分钟,炸鸡汉堡的鸡排4分钟,薯条2分50秒。
毕竟是第一个客户,每个人都有些紧张,时不时都会瞟顾客一眼,好在店里挂着一台电视,上面播放着体育频道,声音开得很大,才没有那么尴尬。
男学生倒也不介意,他的体型很宽,相当于一个半周阳的宽度,进店的时候手里就已经提着一盒炒河粉。他坐下后,也不管几人,自顾自地大口吃起来。
10分钟后,刘曼亲自端着炸鸡送到顾客桌前.
“你的餐齐了,请慢用。”
男学生一口咬下去,整个店铺都能听到炸鸡酥脆外壳发出的“咔滋”声,炸鸡内部汁水充盈,瞬间四溢而出,男学生咧着嘴,大口吹气,不由自主地说:“好烫……”
“炸鸡是刚出炉的,小心烫。”刘曼赶紧递上纸巾,问道:“请问你觉得味道如何?”
男学生一口炸鸡,一口炒河粉,满嘴是油地说道:“好吃,真好吃。”
听到这个评价,所有人都舒了口气。
刘曼又从后厨端来一份炸薯条,道:“你是我们的第一位客户,这是送给你的。”
12点才是饭点,通常这个时候大批量的学生就会出来觅食,当徐义还在担心怎么只有一个客人的时候,突然就有三三两两的顾客走了进来。
所有人的表情都变得严肃,正式进入营业状态。
大家的分工都已经明确,目前店里总共有9个人。
厨房是重中之重,由毛大观、刘曼主要负责,徐义、杨虎、刘红英负责出餐环节,杨晓兰负责收银,尹修文负责前厅,秦峰负责总指挥,哪里有需要就奔赴哪里。
至于周阳,则完全没有被考虑进去,他还是第一次做餐饮行业的服务员,不过这事也没有什么难度,无非就是收一下桌子,拖一下地,帮忙端餐盘。
12点过,人渐渐多了起来。
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