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第45节（第3页）

&esp;&esp;“您是想问西米在厨房的状况吧？”刘洋轻咳一声，早料到他会问，但没想到会亲自打电话过来，有一种中了五百万的错觉。

&esp;&esp;美食道啊，大老板啊！冰山之巅的神话居然给他打电话？

&esp;&esp;刘洋挑了几件要紧的讲给应曲和听，不夹杂任何私人情感。

&esp;&esp;应曲和：“他们说了什么，你一字一句复述。”

&esp;&esp;刘洋轻咳一声，开始复述。

&esp;&esp;听完这些话，应曲和眉头紧拧。

&esp;&esp;一厨房全是男人，应曲和早猜到会有人轻视西米，也相信西米会有实力解决这个问题。

&esp;&esp;但没想到这些人在醉酒之后，封建男人的本性暴露，连克制都不曾，说话难听地已经上升到对女性的人身攻击。

&esp;&esp;应曲和了然，末了问他：“她醉酒，为什么没车送她回家？”

&esp;&esp;老厨们每周末夜班结束后，都会进行一个聚餐，会喝酒，应食轩会专门安排车送醉酒人员回家，以免出什么意外。

&esp;&esp;这也算应食轩对一群老厨的人性化福利。

&esp;&esp;刘洋道：“老板，这您可不能怪我们没担当啊。晚餐还没结束，她说上厕所就先出去了，结果等我们晚餐结束了她还没回来。我让服务员去女厕找过她，没看见人，以为她自个儿回去了，所以……公司的车也就没等她。”

&esp;&esp;大致了解完情况，应曲和挂断了电话

&esp;&esp;应食轩总店那些厨子，与各地分店的厨师都有所不同。他们在厨艺上有常人达不到的造诣，但到底是从各地挖掘的民间大厨，受过的教育高等不一，多为60年代的糙汉，他刚接手应食轩时，这些厨子粗话是信手拈来。

&esp;&esp;像水爷和鬼烟枪，从总店开店至今就一直在。另有部分厨师资历虽不如前两位，但也见证了应食轩的发展。

&esp;&esp;在应曲和父母去世后，应食轩的生意便一路下滑，集团董事曾提议放弃应食轩。应曲和为了保住应食轩，仅18岁挑起大梁，向董事会保证，一年之内一定让应食轩的营业额回到正轨。

&esp;&esp;为了了解营业额下滑的真正原因，应曲和亲下厨房，在里面呆了近一月。

&esp;&esp;应曲和为了提高应食轩品味，彻底将这里改头换面，重新装修，为了扩展客源，提高厨师们的自身素质，甚至自掏腰包请人教厨师们学英语，不许他们粗话连篇。

&esp;&esp;之后，摒弃低端菜单，开始与厨师们讨论菜单，贵精不贵多。

&esp;&esp;调整完菜单，应食轩也彻底改头换面，服务人员全部由应曲和亲自面试，从外形到学历以及语言都有严格要求。

&esp;&esp;半年后应食轩重新开张，应食轩精致的特色菜品，以及优雅的环境、高品质的服务吸引来不少高档客源。

&esp;&esp;仅半年的营业额，便超越了往三年。

&esp;&esp;迄今为止，应食轩分店开遍全国各地，应曲和念及父亲，总店老厨至今未辞退一个。

&esp;&esp;应曲和倒不指望他们能跟对街的西餐大厨一样绅士优雅，只希望他们能尊重厨房的异性。

&esp;&esp;这种事应曲和不能直接出面，否则会让人对西米偏见越深。

&esp;&esp;而西米想要获得鬼烟枪的青睐，也只能抓紧机遇靠实力。

&esp;&esp;应曲和想了个办法。

&esp;&esp;——

&esp;&esp;西米醒来已经躺在床上，宿醉后头疼欲裂，昨晚的记忆断片，难受地她居然一辈子都不想再喝酒。

&esp;&esp;她抬起手，发现手背伤口已经涂抹了一层黄色药膏，被水泡发白发皱的手掌也恢复以往血色，掌间还带着丝丝药香，味道有点清凉。

&esp;&esp;应曲和在厨房做早餐。

&esp;&esp;她站在厨房门口望着正盛粥的应曲和，抓了抓一头卷毛，一脸迷茫问他：“你什么时候回来的？”

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