手机浏览器扫描二维码访问
因为家有某鱼,考试要准备的菜品肯定就不能是水煮鱼了。
好在现在手里有钱,能选择的范围也大了很多。
章沉寅考虑了片刻,决定将原本准备做的水煮鱼换成水煮嫩牛肉。
章沉寅的父亲张明瑞是成名已久的灵厨师,虽然离开了章家,可他和他的妻子章小雅还是在帝国的灵厨界混出了些名头。
章明瑞擅长做咸香麻辣的古华国川菜系,他的成名菜色就是水煮鱼和水煮肉。而前世的章沉寅在后期的造诣是他的父母都不及的,他作为专家级的灵厨师手头上拥有的成熟菜谱很多,自创的菜谱更是不少。不过章沉寅没有忘记,现在的他不过是个刚刚高中毕业,还未取得灵厨师资格的年轻人,这次考试他既想取得s的成绩,却也不便太过于大出风头。
水煮嫩牛肉,是最适合的菜色了。
因为有钱了,余二红这两天的伙食质量极高。
这次去超级市场,他们买了三大袋子食材,几乎全是肉。
章沉寅这次购买的是超市里最常见的格里芬牛肉,格里芬星系是帝国内气候最为宜人的星系,畜牧业发达。这里盛产肉类,肉牛都是谷饲,所以肉质细嫩,肥厚均匀。虽然不及福田和牛肉那么名扬天下,却因产量充沛且价格合理是星际居民最常享用的牛肉。
将牛肉上的血水冲净放到粘板上。
作为一个顶尖的灵厨师,从刀工到火候都应无一不精。而要保持牛肉的细嫩,需要逆着牛肉的纹理将其切片,这对刀工还是有一定要求的。
余二红像小尾巴一样跟着他在厨房里转圈圈,看着他切菜,配料,腌肉等等。那些装着调料的瓶瓶罐罐他都见过,可是当章沉寅将那些调料一次倒进锅里,他就被鲜香又带点辣的味道迷的睁不开眼睛。
“好香啊!”余二红只觉得自己的口水都要流出来了。
牛肉尚未下锅,章沉寅仅仅只是炒个腌料就让他食欲大开。唔,我什么时候变成那么馋的锦鲤了!
章沉寅看他一脸垂涎的模样,笑着把他敢了出去。“我要调制腌料,你别捣乱。”
某鱼不服,在灶台边不肯走。于是章沉寅拿了一把青菜塞给他,“你要是没事儿就去把菜洗了择了,好好干活晚上给你多吃点。”
“好诶!”闻言,余二红抱着小白菜兴奋的干活儿去了。
这边章沉寅对于腌料的要求十分高,他炒了足足三锅,才炒出令自己满意的口味。
水煮肉,这是父亲交给他的第一道菜。腌料是这道菜的精华,看着牛肉薄片入味之后已久十分有肉感的弹性,想来下锅烫熟之后定能保持鲜嫩。
不过说了要给余二红做好吃的,就做一道菜肯定不够。章沉寅又从购物袋里挑挑拣拣,最后拿了一大块里脊肉出来。看那蠢鱼懵懵懂懂的像个孩子似的,想来也是喜欢吃酸酸甜甜的东西,一道糖醋里脊应该能让他满意。
第一次择菜的余二红还有点儿笨手笨脚的,因为厨房里的阵阵香味儿实在是太勾人了,他待在厨房里根本是无心干活儿。无法,只能搬了个小板凳坐到大门口去干活了。
“青菜都择好了吗?”厨房的门忽然被打开,余二红只闻到一阵他形容不出来的香味儿。迷瞪了半晌才意识到章沉寅在问他问题呢。
看看手里的青菜,赶紧说,“还差两根,马上就好了。”
“嗯。”
水煮牛肉的最后一步只要将作为配菜的各种青菜烫熟垫底就可以了,看这蠢鱼小心翼翼的扒拉这菜梗的模样,章沉寅忍不住笑了下。然后蹲下身帮他将最后的两颗白菜处理好。
“我今天煮饭了,你去拿两个碗添饭吧。”吩咐他去做事之后,章沉寅拿着白菜回到厨房完成了最后的打底。
“好香好香啊~”余二红早已在餐桌上等待了。
网友竟是omega死对头 我穿的不是恋爱游戏吗? 下乡妹妹高考回城[七零] 平安京硬核生存指南 带着美食系统刷八零 大唐起居录(美食) 饕餮崽崽在娃综干饭躺红 夭桃秾李 师徒情深[快穿] 顶流小姑姑她三岁半 你知道几点下班吗?[无限] 笨蛋美人逼婚之后 请仙进瓮 稻荷集团招聘计划 罗宾喵就是可以为所欲为[综英美] 顶级绿茶称霸填空世界 捡到主角光环后,世界都变了(快穿) 为了画画得罪名柯五人组 超英卡牌 满级大佬在线求生
文国的纨绔子弟苏景辰,初次见到文若烟,就被她的美貌所吸引。。。苏景辰勾起邪魅一笑,不知姑娘可否婚配,本公子娶了你如何。。文若烟不由惊呼,今日出门没看黄历,怎么遇到个登徒子。。好你个苏景辰,身为女子居然还敢来撩拨本公主,真是胆大妄为,无比放肆。。。公主,臣好喜欢。。。小王爷休得放肆。。。本宫以后只会和驸马相敬如宾,儿...
时锦从小长在白云观,十五岁时跟随萧家家主萧鹤川回京。二十二岁的萧鹤川看着面前娇娇小小的小孩儿你跟着行远叫我爸爸也可以。眼底毫无波澜的时锦你要是觉得你七岁的时候能生下我,我是不介意叫你爹的。萧鹤川二十五岁的萧鹤川面对出落的亭亭玉立的时锦锦锦时锦爹爹萧鹤川卒...
馅饼,说好的豪门风云世家恩怨呢?有。自己看书!馅饼,说好的江湖快意儿女情仇呢?有。自己看书!馅饼,说好的纨绔嚣张衙内跋扈呢?有。自己看书!馅饼,说好的狗血装逼扮猪吃虎呢?有。自己看书!馅饼,说好的医卜星象天机莫测呢?嚓,你有完没完?有,都有!不会自己看书啊?好,我看书去了,看得不爽,削你!那看得爽了呢?要不要给票?...
九叠琴音震寰宇,谁敢闻言不识君?七色魔法代等级,雄雄揭大幕。琴之帝王,给这片大陆带来翻天覆地的改革。伴随着旷古绝今的赤子琴心的出现,一代琴魔法师,在碧空海之中悄然诞生。这将是一个单纯的少年,逐渐成为琴中帝王的故事,开创音乐魔法的先河,颠覆以往的设定,赤橙黄绿青蓝紫,彩虹等级将成为所有武技和魔法衡量的标准。原本仅仅是...
...
...