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第590章 lick it(第1页)

第59o章1ickit

四位评委按照选手们提交顺序先品尝了迪·苏帕拉主厨的泰国版椰子饭。

相比起范乙心的椰浆饭,苏帕拉主厨的椰浆饭更偏向于甜品,是在芒果糯米饭的基础上改造而来的。

有着足足七种颜色的糯米饭团,其中白色和黑色是糯米原本的颜色,黄色则是加入了姜黄汁,橙色来自胡萝卜汁,绿色是斑斓叶,蓝色是蝶豆花,紫色则是青柠汁和蝶豆花混合后的颜色。

全都用的是自然材料。

一些泰国餐馆还会再加入粉红和大红两种颜色,而这两种颜色都来自于玫瑰茄,后者是进一步浓缩的玫瑰茄汁。

不过因为组委会的食材中没有准备玫瑰茄,苏帕拉就去掉了两种颜色。

他将蒸好的糯米饭团都混合上椰浆,再配上海南特产的金煌芒,用来替代泰国的象牙芒。

摆进盘子后还淋上了特制的椰浆酱与烤芝麻,一盘香甜美味的芒果糯米饭就这样做好了。

评委gaggananand主厨用勺子舀了一小勺糯米饭,先放在鼻子下面闻了闻,这才送进嘴里,仔细咀嚼起来。

“不可思议,居然只用了不到三十分钟就完成这道菜吗。”

“估计是想为后面的菜省出更多的时间吧。”他右手边的Rocky陈主厨也放下了手中的汤匙。

“芒果选的很好,一点酸味都没有。”

“料汁调的味道和浓稠度也是刚刚好。”《美食&美酒》杂志的主编维奥莱特·于佩尔也笑道。

“这道菜让我回忆起了在曼谷的三年。谢谢你,迪·苏帕拉主厨。”

点评过后就进入到了打分环节,四名评委写下了各自的评分。

不过这些评分暂时没有公开,而是被收入到了一只写着苏帕拉主厨名字的纸箱中。

女主持随后还进行了现场采访,“苏帕拉主厨,您觉得您的这道菜能拿到几分?”

“嗯,5分制的话平均分大概在4分左右吧。”苏帕拉想了想道。

“这道菜实际上准备的有点仓促,但我还是有一定把握的,因为这是我进入厨房后学的第一道菜,已经到闭着眼睛就能做出来的程度。

“看到主题是椰子后,我最先想到的也是这道菜。”

“您的计时器上现在还剩下91分钟,是所有选手里最多的,如果能顺利通过这一轮,应该会在接下来的比赛里占据优势。”

“嗯嗯,我会好好利用这些时间准备下一轮的比赛的。”

在苏帕拉之后评委们又分别品尝了罗君康和范乙心的椰子饭。

虽说三人的椰子饭并不完全相同,但是连着吃三顿评委们也有点顶不住了。

因此见到接下来端上的是一碗面时,四位评委的精神不由都是一震。

不过那面条看起来有些奇怪,居然黏糊糊的,卖相上并不是很好。

最后还是Rocky陈主厨先拿起筷子,夹了根面条放进嘴里,随后轻咦了一声。

陈启风水小说黄帝秘藏  隐居三年,出狱即无敌  你管这叫创业?  舰娘作战手册  神话召唤:从祭献骷髅兵开始  我的冰山女总裁  华娱:演员的混圈日常  妖尾:我才不是最恐怖的魔导士  从现代养生开始武道通神  觉醒每日情报面板,肝成万法真仙  奇幻领主:从开拓骑士开始  蜀山万妖之祖  反派:女主偷听我心声人设崩了  最强弃婿:绝色总裁悔哭了  从零开始无限进化  篮球之黄金时代  两界:从低武肝出个仙武巨擘  这个中洲队强到离谱  诸天:无数的我,加入聊天群  给他们一点小小的搞笑系癫佬震撼  

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