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&esp;&esp;此时已临近午时,也是该吃饭的时候了。
&esp;&esp;桃花见此笑了笑,见大虎把老大一盆酸菜水煮鱼端去桌上,她把位置让给了二嫂,剩下的菜便交给她了,她则去灶房把锅里炖得软烂的肘子用大盆盛了起来。
&esp;&esp;不用大盆不行,整整两个猪前腿呢。她盖子一掀开,好么,顿时没人再惦记水煮鱼了,都伸着脖子往灶房里瞅,妈呀这味儿,咋这么香!
&esp;&esp;这肘子桃花费了好大一番工夫,整整一个早上半刻不得停歇,时不时掀开盖子瞅一眼炖得如何,别说外头的人,她自个都被香的走不动道。
&esp;&esp;加了糖色的肘子颜色有些深,它吸满了汤汁,肉质瞧着软软弹弹,一碰便能脱骨。桃花小心翼翼把它铲起来放入盆中,再把锅里浓稠的汤汁舀起来盖在上头。
&esp;&esp;滚烫冒着烟才出锅的大肘子,桃花端着盆走一步,盆里的它们便晃一下,一弹一弹,比昨晚的红烧肉还招人惦记。
&esp;&esp;“吸溜。”也不知是谁先抹了一把嘴角,院子里顿时响起一阵吸溜声,大人们还罢,娃子们哪里管面子,他们一个个垫着脚扒拉着桌子盯着上头那盆肘子,急的直跺脚。
&esp;&esp;“肚肚饿,肚肚饿。”鹅蛋口水横流,一个劲儿喊肚子饿。
&esp;&esp;“表婶,吃饭啦。”鸭蛋要聪明些,晓得家里谁说了算,扯着嗓子嗷嗷叫表婶。
&esp;&esp;连三叔公都坐不住了,对卫老头说:“还是大虎有福气啊,桃花有把子厨艺,瞧这肘子做的,我半截身子都盖了黄土的年纪,没想到还能吃上这么一口,可见我也是个有口福的!”
&esp;&esp;“您乱说啥啊,可劲儿活吧,您老人家瞧着就高寿。”陈二舅抄着手笑呵呵道,他是个聪明的,已经找了个离肘子最近的位置坐下了,这肘子可不分盆啊,哈哈哈,他离得近,定能多夹一筷子!
&esp;&esp;桃花把盆放下便去了灶房,还有猪头肉没起锅呢。
&esp;&esp;焖煮了大半日的猪头猪尾巴也可以吃了,桃花用筷子把猪头和猪尾夹了起来,炖了半日工夫,猪头和猪尾巴都浸上了卤水的色儿,香的不得了了。刚出锅的肉实在烫手,桃花把猪头夹到砧板上,不敢用手去碰,而是右手拿刀,左手用筷子抵着猪头肉,一片一片切成均匀大小,再整齐码放到洗干净的盘子里。
&esp;&esp;整整一个猪头,她没切完,只切了半个便装满了四盘,肉都冒尖了。还有猪尾巴,只有一根猪尾巴,这玩意儿是不够分的,只能看大家伙咋吃了。
&esp;&esp;方秋燕和三叔公的孙媳在旁边等着端肉,她切好一盘,她们便端一盘。
&esp;&esp;曹秀红则在院子里炒菜,香煎排骨已经出锅了,她做法和桃花不同,但瞧着也好吃,里脊肉和五花肉都是事先便切好的,依旧是里脊肉炝炒白菜,但白菜她没切成丝,而是撕的片,也是和桃花不一样的做菜习惯。至于五花肉,只单独炒了一大盘,调料只有葱和粗盐,简单的很。
&esp;&esp;最后再煮一锅酸菜肉片汤,又炒了一盘青菜,吴招娣在旁边也凉拌了一盘野菜,等桃花把猪头肉切好,外头的灶头也熄了。
&esp;&esp;所有菜上桌,四张拼凑起来的大桌子又被堆得满满当当。
&esp;&esp;小娃子喜欢的香煎排骨,大人和小娃都惦记的炖肘子,吃酒的汉子尤其稀罕的猪头肉猪尾巴,还有喜欢酸辣口的默默注视着的那盆酸菜水煮鱼,放在最边上的是一盆炒五花肉,一盆清淡的酸菜肉片汤,一盘白菜片炒里脊,还有桌上唯二的炒青菜和凉拌野菜。
&esp;&esp;一共九道菜,忙活了整整一早上,终于齐活。
&esp;&esp;昨日还剩下些酒,三叔公家也拿了果酒,果酒没那么烈,妇人家也能吃上一碗。今日再不是只看他们汉子吃酒了,吴招娣是个豪爽性子,除了小娃子,她起身给妇人这边人手倒了碗果酒。
&esp;&esp;菜上齐,酒也满上了,所有人不约而同瞧向卫老头。
&esp;&esp;卫老头见此大手一挥,笑道:“开席!”
&esp;&esp;话音落,又是一番筷子打架,几乎所有人都把筷子伸向那盆看着便叫人垂涎欲滴的大肘子,一筷子下去,都不需咋使力,肉便从骨头上剥落,轻轻一撇,一块肥中带瘦的肉便夹了起来。
&esp;&esp;卫大虎会吃,他夹起肉没有这个月写了25w字,难怪我手腕又软又疼脑子空空已经被彻底榨干需要休息!(这个理由没有一点问题)(这段日子只能做小买卖了)(等我缓过劲儿再多更)
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&esp;&esp;◎爹快不行了◎
&esp;&esp;中午这顿席面大家伙都吃了酒,或多或少都有些醉了。汉子那头连陈二舅都喝趴了,桃花没啥酒量,吃了两杯果子酒便晕乎得不行,最后是卫大虎抱着她回的屋。
&esp;&esp;这一觉睡到夕阳西下才起来,院子里收拾得干干净净,原还说留他们再吃一顿,醒来后才晓得大嫂二嫂都醉了,一桌子残羹剩饭和一摞碗筷还是大舅母和娘一道收拾的。
&esp;&esp;夕食是不用吃了,吃醉酒的都各回各家休息去。
&esp;&esp;午食吃的多,夕食大家伙都不咋饿,桃花醉酒醒来脑子疼,赵素芬让她自个回屋里休息,她则煮了几个水煮蛋,肚子饿的便吃一个,不饿就忍着明儿早上起来吃朝食。
&esp;&esp;这一夜,卫老头还是歇在陈二舅家。
&esp;&esp;这一日众人敞开了乐,热闹又欢腾,酒后余韵尤在,夜间一屋子人呼呼大睡,一夜酣眠。
&esp;&esp;第二日,桃花天还未亮便醒了,今儿要带狗子和满仓进山摘拐枣,他们顶多今晚再歇一宿,明儿娘便要带狗子回杏花村,满仓也要回周家村了,他家里的母鸡还在林大爷家呢,他这两日一直惦记着。
&esp;&esp;桃花再如何不舍挽留,也晓得娘只能再耍一日了,甭管钱厨子如何,钱家日子过得多糟心,狗子始终姓钱,娘也不可能一直住在女婿家,便是她不回去,钱家都要来人催的。毕竟老在女婿家待着,村里人定会在背后说三道四,便是娘不在乎,钱厨子却是个好面子的人,他不会任由娘在大河村待上日。
&esp;&esp;洗漱完,桃花便去灶房里烙饼子,进山得带些干粮,她和大虎还罢,狗子和满仓还是小娃子,挨不得饿。山路难行,他们还小,脚程比不得大人,怕是半道会喊累喊饿,桃花多了解狗子啊,到时给他个饼子在前头吊着,他便不会耍赖。
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