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&esp;&esp;趁着这会没甚事,家里只有父子俩在,陈老爹温温和和的开口:“平哥儿,很快就是十七赶集日,你做的虾酱和酱猪蹄味道好,我想着,咱们十七这天拿着去卖怎么样?”
&esp;&esp;“好啊。”陈玉平随口应着:“就是猪蹄不太够,可能得去镇上多买几只。”
&esp;&esp;“十六这天我们去趟镇上,这虾酱先紧着赶集用,回头想吃,咱们再弄。”陈老爹没想到三儿子这么利索的应了,心里松了口气。
&esp;&esp;原秋要是知道这事,八成得哭鼻子。陈玉平想着,很不厚道的笑了:“阿爹,这倒不用,咱们想吃先紧着咱们自己吃。我看这虾酱,赶集用不了多少。”一罐一罐的卖,份量太少,卖不了几罐,还是抹馒头上卖比较靠谱,虾酱馒头可以试吃,价格还不贵,想来会更容易卖。
&esp;&esp;他说着自己的想法,陈老爹听着觉得在理。
&esp;&esp;差不多两斤的五花肉,做红烧肉份量有点少,一人吃不了几口,陈玉平琢磨着一半炒回锅肉,一半蒸梅干菜,又香又下饭。
&esp;&esp;今个时辰早,有的是时间,筒子骨也早早的炖着,待炖得差不多再放两个萝卜进去,然后弄个炒青菜,今个中午也就搞定了。
&esp;&esp;四只猪蹄,三只半弄酱猪蹄,剩下的半只黄豆炖猪蹄。
&esp;&esp;据说这个吃了比较有奶水,陈玉平不知道真假,他只是听不少人说过,二嫂正在奶孩子,炖一回吃着也挺好。
&esp;&esp;晚饭安排的明明白白,陈原冬一家三口没想过蹭了午饭又蹭晚饭,只不过三弟话都说出来了,特意炖的猪蹄,也就留下来又蹭了顿晚饭。
&esp;&esp;回去的路上,柳桂香对丈夫说:“三弟这手艺,可真是越来越好。三弟人长得好,性情也不差什么……”说着说着,没了声音,心里头道怪可惜的。“我看三弟病了场后,似是想通了些,开朗了不少呢。”
&esp;&esp;“三弟原先就是个活泼开朗的性子,也就是成年后……慢慢的变得不爱说话。”
&esp;&esp;“他现在这样挺好的,姻缘姻缘讲究个缘字,咱们三弟也没差什么,回头我仔细寻摸寻摸,阿爹说,待十七这天和三弟一道去赶集卖虾酱和酱猪蹄,三弟手艺好,没准儿能有个好消息出来呢。”
&esp;&esp;“你当二嫂的多上上心。”
&esp;&esp;陈原冬夫妻俩说着这事,陈老汉和陈老爹躺在床上也在说着这事,虽说连个苗头都没有,想想平哥儿的好手艺,饭菜做得多香啊,真真是香进了心坎里,这心里头啊,就飘出了些念想来。
&esp;&esp;该有好事的,怎么说平哥儿也是个妥当靠谱的好孩子。
&esp;&esp;转眼就到了十七赶集日。
&esp;&esp;
&esp;&esp;赶集的地方就在苦竹村隔壁沈家屋。
&esp;&esp;沈家屋是个家族村,村中近半沈姓人家,且沈氏家族多有读书子弟,乡亲们数得出来的秀才便有八个,其中还有个最最有出息,在燕京当官。
&esp;&esp;随着沈家声望渐起,近十几年间,陆续有人搬迁沈家屋。如今的沈家屋,俨然是十里八乡最大的一个村子。
&esp;&esp;十六这日,陈老爹和陈玉平早早地进镇,不仅仅是买猪蹄,顺道把家里缺的日常用品也置办整齐。
&esp;&esp;陈玉平手里钱不多,堪堪二百文,他捏着钱,跑了好几个医馆,货比三家,总算把需要的大料买了个七七八八,份量都不多,没办法,太缺钱了。
&esp;&esp;晚饭过后,开始张罗酱猪蹄。睡觉前才熄火,灶里的炭火并没有弄出来,就着这点余温,慢慢地焖猪蹄。
&esp;&esp;夜间气温低,很是凉爽,猪蹄放锅里并不影响口感,反而能更入味。
&esp;&esp;馒头是陈老爹早起做的,辰时初才开集市,他起得早,完全可以将馒头做出来。
&esp;&esp;早饭也是馒头,配着虾酱吃。
&esp;&esp;酱猪蹄有块头小的,陈玉平挑了些出来,家里一人一块,就着馒头吃也极有滋味儿。
&esp;&esp;瞧着要到时辰,陈老爹顾不得收拾家里的琐碎,挑着箩筐和三儿子往沈家屋去。
&esp;&esp;一个箩筐放猪蹄和虾酱,一个箩筐放馒头。
&esp;&esp;酱猪蹄的香味浓,掺透进晨间的微风里,引得好些村民过来搭话。
&esp;&esp;“这是弄的什么?这香味儿可真是神了。”
&esp;&esp;“准备去卖馒头呢?光卖馒头可不好卖,你这是配得什么?可真香。”
&esp;&esp;“幸好我是吃了早饭出门,闻着这香味儿,我都犯馋了。”
&esp;&esp;陈老爹很和气,人家问他,他就乐呵呵地答,也不藏着掖着:“是酱猪蹄,馒头准备配着虾酱卖。是我家平哥儿做的,他手艺好,烧出来的菜格外有滋有味。”
&esp;&esp;“原来是酱猪蹄,这倒奇怪了,镇里也有买卤猪蹄,味道可没这么有劲儿。你这酱猪蹄打算怎么卖?”
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