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“请问,这里是聂书的炸鸡店吗?”男子问道,语气中带着一丝急切。
聂书停下手中的动作,转身看向男子,“是的,我就是聂书。请问您有什么事吗?”
男子松了一口气,“太好了,我终于找到你了。
我是市里一家大酒店的厨师长,听说你在研究一种新的鸡爪菜品,我特意来请教的。”
聂书和聂远对视一眼,都有些惊讶。
“请教不敢当,不过我们确实在研究一种新的鸡爪菜品。”聂书谦虚地说。
男子走到锅前,闻了闻香气,眼中露出了惊喜的神色,“这味道真是太棒了!我能尝尝吗?”
聂书点点头,“当然可以。”
男子拿起筷子,夹起一块年糕鸡爪,放入口中。
他的表情瞬间变得陶醉,“太好吃了!这年糕和鸡爪的搭配简直是绝配!”
聂书听到男子的赞美,心中不禁有些得意,但更多的是对新灵感的兴奋。他转向聂远和孙采采,眼中闪烁着探索的光芒。
“聂远,采采,你们觉得鸡爪和鸭爪一起搭配会怎么样?”聂书问道,语气中带着一丝期待。
聂远皱了皱眉,“鸡爪和鸭爪?这倒是个新奇的想法。
不过,鸭爪的肉质和鸡爪不太一样,可能会影响口感。”
孙采采却显得有些兴奋,“我觉得可以试试!鸭爪的肉质更紧实,如果处理得当,说不定会有意想不到的效果。”
聂书点了点头,“我也这么想。鸭爪的肉质紧实,和鸡爪的软嫩搭配在一起,可能会产生一种独特的层次感。”
就在这时,那位中年男子插话道:“我倒是听说过一些地方有类似的搭配,
不过大多是用在炖汤里。如果你们能做出一道炒菜,那绝对是创新之举。”
聂书感激地看了男子一眼,“谢谢您的建议。我这就试试。”
他转身走向冰箱,拿出几只新鲜的鸭爪,开始处理。
聂远和孙采采也加入了进来,三人分工合作,厨房里顿时忙碌起来。
聂书先将鸭爪焯水,去除腥味,然后和鸡爪一起放入锅中炖煮。
随着时间的推移,锅中的香气越来越浓郁,混合着鸡爪和鸭爪的独特香味,令人垂涎欲滴。
“聂书,你这火候掌握得真好。”聂远赞叹道,“鸭爪的肉质已经开始软化了。”
聂书笑了笑,“这都要归功于采采的锅。”
孙采采笑着点头,“是的,这锅的加热均匀,确实帮了大忙。”
就在这时,厨房的门再次被推开,一个熟悉的身影走了进来。
是聂书的母亲,她手里提着一个保温盒,脸上带着慈祥的笑容。
聂母笑着说:“我听说你们在研究新菜品,特意带了些家里做的酱料过来,希望能帮到你们。”
聂书接过保温盒,感激地看着母亲,“谢谢妈,你真是太贴心了。”
聂母打开保温盒,里面是几瓶自制的酱料,有甜辣酱、蒜蓉酱和豆瓣酱。
她拿起一瓶甜辣酱,递给聂书,“试试这个,我觉得和鸡爪鸭爪会很搭。”
聂书接过酱料,心中充满了感动。他知道,母亲的支持和鼓励对他来说是多么重要。
他转身回到锅前,将甜辣酱倒入锅中,和鸡爪鸭爪一起翻炒。
随着酱料的加入,锅中的香气变得更加浓郁,甜辣的味道和鸡爪鸭爪的香味完美融合,令人垂涎欲滴。
“聂书,你这味道真是绝了!”聂远赞叹道,“甜辣酱的加入让整道菜的层次感更加丰富。”
孙采采也点头附和,“是的,甜辣酱的甜味和辣味和鸡爪鸭爪的香味完美融合,真是太好吃了。”
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