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聂书突然打破了沉默,提出了一个大胆的想法:“你们觉得,如果我们把脆土豆和冰激凌融合在一起,会不会有新的突破?”
聂远和孙采采都愣了一下,显然对这个想法感到意外。
聂远皱了皱眉头,“冰激凌和脆土豆?这听起来有点奇怪,不过也许值得一试。”
孙采采则显得更加兴奋,“我觉得这个主意很有创意!冰激凌的甜和脆土豆的咸,可能会产生意想不到的化学反应。我们可以先做一些小样,看看顾客的反应。”
三人决定立刻行动起来。聂书负责挑选合适的冰激凌口味,聂远负责调整脆土豆的配方,孙采采则负责市场调研和顾客反馈。
几天后,他们终于做出了第一批“冰火脆薯”。
聂书在店里设立了一个专门的试吃区,邀请顾客免费品尝。
一开始,顾客们对这个新奇的组合感到好奇,但也有不少人表示怀疑。
一位年轻的女顾客拿起一小块脆土豆,蘸了一点香草冰激凌,小心翼翼地放进嘴里。
她的眼睛立刻亮了起来,“哇,这个味道太棒了!脆土豆的咸香和冰激凌的甜味完美融合,简直是一种全新的体验!”
另一位中年男士也尝试了一下,他点了点头,“确实不错,不过我觉得巧克力冰激凌可能会更好,甜味和咸味的对比更强烈。”
聂书听到这些反馈,心里乐开了花。
他们立刻调整了冰激凌的口味,推出了香草和巧克力两种选择。
果然,顾客们的反应更加热烈,不少人表示要再来一份。
然而,事情并没有想象中那么顺利。虽然“冰火脆薯”的销量不错,但也有不少顾客抱怨说,冰激凌融化得太快,影响了口感。
聂书看着这些反馈,心里有些着急,“怎么会这样?我们明明已经选了最好的冰激凌,为什么还是不够理想?”
聂远皱着眉头,“可能是我们的冰激凌温度不够低,或者脆土豆的温度太高,导致冰激凌融化得太快。”
孙采采想了想,“我们可以再改进一下,使用更低温的冰激凌,或者在脆土豆上喷一层薄薄的防潮涂层,减缓冰激凌的融化速度。”
聂书眼前一亮,“这主意不错,咱们可以试试。”
三人立刻开始行动,聂书联系了冰激凌供应商,聂远则重新调整了脆土豆的配方,孙采采则负责市场调研和顾客反馈。
在聂书的积极协调下,他们很快更换了冰激凌供应商,采用了更低温度的冰激凌。
同时,聂远也对脆土豆的配方进行了调整,孙采采则负责收集市场调研和顾客反馈。
新的“冰火脆薯”很快再次上架,这次的销量比上次更加火爆,不少顾客都是冲着这个新奇的味道来的。
当然,也有不少人是出于好奇,想看看这个听起来有些奇怪的组合究竟能否成功。
不过,尽管销量火爆,但问题依然存在。
不少顾客反映,虽然新的冰激凌更低温,但脆土豆的温度依然有些高,导致冰激凌融化得太快,影响了口感。
聂书看着这些反馈,心里有些沮丧,“我们到底该如何解决这个问题呢?”
聂远皱着眉头,“或许我们可以尝试用二氧化碳冷冻技术来冷却脆土豆,这样应该能更好地保持冰激凌的低温。”
孙采采听了,眼前一亮,“那我们是不是也可以考虑在店里设置一个二氧化碳冷冻区域,让顾客现场看到脆土豆的冷冻过程,这样既能增加产品的科技感,也能让顾客更加放心食用。”
聂书听了,觉得这个主意不错,“那就这么定了,我们立刻开始行动。聂远,你负责联系二氧化碳冷冻设备的供应商,你负责制定店的改造计划。我们要把这个问题解决好,让‘冰火脆薯’真正成为我们的招牌。”
在聂书的带领下,他们立刻开始行动。
聂远联系了二氧化碳冷冻设备的供应商,孙采采则开始制定店的改造计划。
几天后,他们终于完成了店的改造,并在店里设置了一个二氧化碳冷冻区域。
新的“冰火脆薯”再次上架,这次的销量更是火爆,不少顾客都是冲着这个新奇的经历来的。
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