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聂书站在炸鸡店的厨房里,手里拿着一块刚炸好的鸡腿,心里却想着别的事。
他的炸鸡店开了快一年了,生意一直不温不火,勉强维持生计。
聂书是个有野心的人,他不甘心就这样下去。
他需要一个突破口,一个能让他的炸鸡店名声大噪的点子。
“聂书,你又在琢磨什么呢?”
聂元推门进来,手里拿着一袋子新鲜的蔬菜。聂元是聂书的老朋友,也是个美食爱好者,经常来店里帮忙。
“我在想,怎么才能让生意更好。”聂书叹了口气,把鸡腿放进盘子里。
“你这炸鸡已经很好吃了,还能怎么更好?”聂元笑着说,拿起一块鸡腿咬了一口。
“好吃是好吃,但还不够特别。”聂书摇摇头,“我需要一个能让顾客记住的东西。”
聂元想了想,突然眼睛一亮:“我有个主意,你听说过炸灌肠吗?”
“炸灌肠?那是什么?”聂书一脸疑惑。
“那是北京的一道名小吃,用淀粉和水先揉后蒸,然后切成片状油炸。外酥里嫩,特别好吃。”
聂元兴奋地说,“你可以试试把炸灌肠和你的炸鸡搭配起来,说不定会有意想不到的效果。”
聂书听了,眼前一亮:“这主意不错!我怎么没想到呢?”
“你整天忙着炸鸡,哪有时间想这些。”聂元笑着拍了拍聂书的肩膀,“走,我教你做炸灌肠。”
两人来到厨房,聂元开始教聂书做炸灌肠。
聂书认真地听着,不时点头。聂元的指导很详细,聂书很快就掌握了要领。
“好了,现在我们来做炸灌肠配炸鸡。”聂元说,“先把炸灌肠切成片,然后和炸鸡一起炸。”
聂书按照聂元的指导,把炸灌肠和炸鸡一起放进油锅里。
油锅里立刻发出“滋滋”的声音,香气四溢。
“这味道真不错!”聂书闻着香味,忍不住赞叹道。
“那是当然,这可是北京的名小吃。”聂元得意地说。
炸好后,聂书把炸灌肠配炸鸡端到桌上,两人开始品尝。
聂书咬了一口,顿时眼睛一亮:“这味道太棒了!外酥里嫩,口感丰富,比单纯的炸鸡好吃多了。”
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