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&esp;&esp;方便面,啤酒,水果罐头,鱼肉罐头,玻璃瓶,汽水,搪瓷,香肠,铁盒包装的饼干
&esp;&esp;罗冲将关于食品工业的项目一个一个的写在纸上,然后沉思的片刻,突然又想起了一个东西。
&esp;&esp;‘哦,对了,还有午餐肉!’
&esp;&esp;作为食品工业的代表,又怎么能少的了午餐肉呢?作为汉部落现阶段的技术就能制作的产品,罗冲可谓是绞尽了脑汁才想起了这个东西来。
&esp;&esp;什么是午餐肉,可能有人不知道,说白了就是一种肉类罐头,以猪肉或者羊肉为主,将其制成块状的火腿肠,唔大概可以那么理解。
&esp;&esp;因为午餐肉的制作方法其实和火腿肠十分相似,唯一不同的地方就是,包装不一样,火腿肠是把材料灌到了肠衣里,而午餐肉是直接装进铁盒。
&esp;&esp;具体操作方法就是先把猪肉或者牛肉去骨,然后肉和油分开打成肉馅,再按照比例混合搅拌到一起,加入一些调味料和面粉或者淀粉,还有调色用的红曲粉,就是红曲米磨成的粉,加入后可以把肉馅变成粉红色。
&esp;&esp;调制好这些肉馅后,就可以进行装盒了,然后连肉带盒一起装入蒸锅蒸熟,接着盖上铁盖密封,最后直接把铁盒放到沸水锅里高温水浴杀菌消毒,以延长其保质期。
&esp;&esp;这样制作的午餐肉其实就是肉罐头,可以取出来直接吃,也可以切成片用油煎着吃,或者当作烹饪其他菜式的食材,用处非常大,而且适合当作军需。
&esp;&esp;这对肉类无法长期保存的时代来说,是一项非常重要的发明,当然,也得有工业基础配合才行,要不然没有绞肉机,没有罐头盒,你连个午餐肉罐头都造不出来。
&esp;&esp;罗冲再次将午餐肉写在了纸上,不过并没有着手实验的打算,因为这个东西的技术太简单了,根本没有实验的必要,无非就是蒸肉馅而已,不用试也知道肯定能成。
&esp;&esp;时值五月初,就在罗冲待在家里研究食品工业计划的时候,北方对食人族的战争也逐渐接近了尾声。
&esp;&esp;足足四个月的时间,和原来程出来。
&esp;&esp;于是乎,去病的战报很快就用飞鹰传书送到了罗冲的面前。
&esp;&esp;“哈哈哈哈,北伐的战事终于结束了!”
&esp;&esp;罗冲家的书房中,很快传来了一阵罗冲爽朗的大笑声。
&esp;&esp;在外面大厅里抱着孩子的小蝶和詹荧闻声立刻跑了过来。
&esp;&esp;“夫君,北边的食人族打完了?!”小蝶立刻问道。
&esp;&esp;“嗯,去病送战报回来了,第三阶段的战略已经初步完成,所有食人族的村庄和居住地均已清剿干净,现在那里已经一个食人族都没有了。
&esp;&esp;“或许可能有一些逃往了别处,不过对咱们已经无法构成影响,也就没必要管他们了。”
&esp;&esp;罗冲说着便将战报递给了小蝶,这也不是什么机密的事情,就算小蝶不看,明天罗冲也会让人将这个消息昭告天下。
&esp;&esp;小蝶和詹荧两人很快就凑到一起看了起来。
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