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&ldo;别理她，她就这个性子！&rdo;林叔叔叹了口气，小声对林小雪说，&ldo;今天还有客人在这里，你是想要自己表现的多难看？&rdo;&ldo;反正你不是觉得我这个亲女儿不如堂姐孝顺吗？那你让她做碗面给你吃吧！好歹今天是你生日！&rdo;&ldo;你……&rdo;叔叔被哽住了，只得摇了摇头。林小雪的态度让林可颂也渐渐觉得有点尴尬了。&ldo;那就做碗面好了。&rdo;宋意然拍了拍林可颂的肩膀说，&ldo;你刚来纽约，一直是林叔叔照顾着你。你就做碗面给他吃吧。无论好吃与否，都是心意。&rdo;宋意然这么一说，林可颂觉得也好。送个生日蛋糕什么的也是江千帆准备的，连钱都不是她出的。而她的脑海里，浮现出来的就是那一晚，江千帆在厨房里为她做香菇肉丝拌面的情景。他的每一个动作，每一个流程，她都记得清清楚楚。她也很想试一试，如果没有江千帆在自己的身边，她是不是真的什么都不会。&ldo;好啊，叔叔，我去给你下碗面。宋意然，你陪我叔叔喝点儿啤酒！&rdo;&ldo;好啊，多下一点。我还只吃过你煮的方便面呢！你也让我沾沾林叔叔的光吧。&rdo;&ldo;行啊，不好吃你也得全撑下去。&rdo;&ldo;没问题啊。&rdo;林可颂笑着去到隔壁的厨房。这里是叔叔给家里人做饭的地方。她找到了猪肉、香菇，确定了所有的调料，还有荞麦面。她先将水煮上，按照江千帆教导的方式将香菇切开，猪肉切丝。拍了蒜瓣，准备了姜丝，将猪肉腌上。江千帆说过，顶级厨师和一般厨师的区别不在于流程而在于细节。这些细节包括量和度。林可颂先将香菇里的水炒了出来，放在一边。给沸腾的面汤里加入少量冰块，增加面的弹性。她的脑海中完全是江千帆的身影，她凭借记忆，模仿着他所有的动作与流程。直到最后，她将面拌好，用筷子夹起一小段送进嘴里。她眨了眨眼睛，虽然在味道的层次上不如江千帆的那样口感丰富，猪肉也稍稍老了一点点，但她对于自己第一次下厨就有这样的成果表示很满意了。一边将面端上桌子，林可颂一边在心里思索。翻炒猪肉丝的时候，她应该调整火候，翻炒的时候也应该少一些犹豫，香菇与猪肉丝拌炒的时间晚了些。叔叔看见面的时候显然很高兴：&ldo;哎呀，这是香菇肉丝拌面啊！以前小雪的妈妈还在的时候就经常做给我吃！&rdo;&ldo;你还真做出来了？卖相挺不错啊，就是不知道味道会不会很有爆炸效果。&rdo;宋意然眨了眨眼睛。那欠抽的模样，林可颂真想用筷子敲他的脑袋。叔叔已经抬起筷子，夹了一碗，吹了吹就送进了嘴里。&ldo;嗯！嗯！味道不错啊！可颂，面很有弹性！&rdo;&ldo;因为沸腾之后，我加了一次冰块。&rdo;&ldo;哦，热胀冷缩，就是用这种方法让面更有弹性的？我记下了！&rdo;林小雪在一旁玩着手机，小声说：&ldo;怎么可能有这么神奇。&rdo;宋意然也吃了一口，&ldo;香菇的味道也不错啊，没有多余的水分，很鲜香。&rdo;林可颂笑了笑。&ldo;你也吃一吃你堂姐做的拌面啊。味道真的挺好的。&rdo;林小雪还是坐在那里一动不动。宋意然无所谓地又夹了半碗，轻轻撞了撞林可颂说：&ldo;这个水平，要不我投资个店面给你，你专门卖香菇拌面好了！&rdo;&ldo;可颂，这是你的老师教你做的吗？看起来虽然简单，但是技巧很多啊！&rdo;叔叔忍不住开口问。&ldo;其实……我还没够班被老师教这些。只是有一天晚上我太饿了，想到厨房里找点什么水果之类的东西吃，没想到却被他撞到了。他就在我的面前，做了这份拌面给我吃。我只是把他做的过程记下来了而已。&rdo;&ldo;你还真会吹牛。大师不止要从基础开始教你，还半夜起来给你做夜宵？&rdo;林小雪扯起唇角，满是嘲讽的笑意。林可颂哑然。听起来确实不可思议。套在江千帆的身上就更加不可思议了。&ldo;别理这丫头。多半是今天她又约了什么朋友玩，结果得留下来陪着我这个老家伙，让她不高兴了。&rdo;这顿晚餐，林小雪没有吃多少。倒是叔叔与宋意然聊起了餐厅经营，宋意然的见识让叔叔十分欣赏。吃完饭差不多八点半。林可颂看了看手机上的时间，心想着如果米勒真的九点就准时到了，自己是不是能多待一会儿？宋意然的脑袋凑了过来，他的发丝轻轻刮过林可颂的耳朵：&ldo;你怎么一直在看手机？&rdo;&ldo;哦……我的老师说九点钟会来接我。可能明天又要送我去哪个餐厅的后厨吧。&rdo;&ldo;你去过高级餐厅的后厨了？是中式的还是西式的？&rdo;叔叔的兴趣一下子被提了起来。&ldo;是西式的。&rdo;&ldo;那么你在里面做什么？在一旁看他们怎么做西餐吗？&rdo;&ldo;不是的。后厨太忙了，如果我站在那里看一定会打扰到其他人的。我在那里帮忙切洋葱啊、蒜片啊。我还被吼了呢，因为分不清楚鲑鱼。我切分的鲑鱼鱼块，那里的主厨还说挑不出毛病呢。&rdo;提起这点，林可颂还是很高兴的。&ldo;既然这样，别让你的老师等。我们来切蛋糕吧！&rdo;叔叔对于林可颂的学习是全力支持的。宋意然将蛋糕取了来。盒子很精巧，光用手摸一摸也知道质地很讲究。一直玩着手机的林小雪瞥了一眼蛋糕盒，忽然眼睛一亮，凑了过来：&ldo;这不是蓝色郁金香的蛋糕吗？你怎么买到的？&rdo;&ldo;蓝色郁金香？&rdo;叔叔也愣住了。&ldo;啊？蓝色郁金香怎么了？&rdo;林可颂不明白林小雪为什么惊讶。&ldo;蓝色郁金香是纽约有名的甜点店。在去年，他们的姜糖蛋白霜蛋糕得到了《美食家》的五星级评价。就在两个月前，他们新出品的西番莲胡萝卜蛋糕又作为招牌菜登上了红宝鉴，是目前纽约最高级的以甜点为主打的餐厅。&rdo;叔叔解释说。&ldo;你怎么买到的？一个生日蛋糕起码要提前三个月预约呢！我有一个同学，她的父亲是某个银行的副总裁，就算他过生日，预约的条件都是一样的！&rdo;&ldo;是我的老师听说我要回来给叔叔过生日，所以临时给我订的。&rdo;林可颂万万没有想到江千帆会给她订一个这么贵重的蛋糕。林小雪张了张嘴，她也许想要反驳林可颂什么，觉得她的老师不可能会为她费这个心思。但是，如果只是凭借林可颂自己的人脉，不可能订到这个蛋糕。她只能等着，当盒盖被打开的时候，里面的蛋糕是山寨的。这样她就能狠狠嘲笑林可颂了。宋意然与叔叔将盒子小心翼翼地抬起，露出了里面的蛋糕来。欧式的蛋糕很简洁，没有太多水果摆出来的造型。但是一眼就能看出来上面的奶油十分均匀，巧克力粉均匀地撒在表面。奶油形成的玫瑰花瓣上点缀着几颗糖粒，去了皮的柠檬铺在上面。色彩的对比很柔和，布局也并没有十分紧凑，但却给人以高雅的感觉。这确实是蓝色郁金香的生日蛋糕风格。但是林小雪还是不相信，只有等切开来看看才知道。等到叔叔许完了愿，抬手切开了蛋糕时，里面是层次分明的蛋糕与奶油，以及薄薄的一层水果。水果明显很新鲜，不是什么罐头分装的。林小雪吃下第一口的时候，就发觉自己根本忍不住，想要大快朵颐，将那一整块的生日蛋糕都吞下去。柔和的奶油，不会因为过甜而让人发腻，甚至因为柠檬的清香与酸味在味觉上更有层次。蓬松的蛋糕柔软而富有弹性，蛋糕胚里的高质黄油带来的口感让人根本停不下来。林可颂闭上眼睛，一点点品味着其中的原料。果然，美味之所以美味，是因为食材之间味道的辉映以及量的平衡。如果黄油多一分，蛋糕胚就会松软黏腻，如果奶油甜度少一分，柠檬的酸味将会占据主流导致失衡。一切，都是度的把握。就在这个时候，林可颂的手机响了。&ldo;喂，米勒吗？你已经到了？我这就出来。&rdo;林可颂与叔叔拥抱之后，就要离开了。宋意然陪着她走到了街口。一辆黑色的宾利在路灯之下泛着森冷的光。&ldo;这就是你的南瓜马车？现在你要回去你的神仙教母那里去了？&rdo;宋意然笑着说。林可颂笑了笑：&ldo;如果我向你吐槽我的神仙教母的时候，你可别不理我。&rdo;&ldo;怎么可能会？&rdo;司机米勒正要替林可颂打开车门的时候，宋意然却说：&ldo;让我来吧。&rdo;他打开了车门，看着林可颂坐了进去。&ldo;嘿，可颂。&rdo;&ldo;嗯？&rdo;&ldo;你今天的香菇肉丝拌面真的很好吃。&rdo;

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