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0078章 回味无穷的汤(第2页)

一开始朱坚强并没有意料到,一开张就会吸引这么多食客。

原以为开张初期生意冷淡,一个人也能应付得过来,结果现在,整个后厨只有他一个厨师,兼职切菜打杂的。

还有另外两个服务员,也只能帮一些小忙,比如传菜准备配料什么的。

之间朱坚强打开了一号灶台上的高汤桶,顿时,一股浓郁幽香,犹如莲花一般的清香瞬间弥漫出来,顷刻间就充斥着整个餐厅内。

尽管餐厅内有着排风机,但这股沁入人心的幽香,却给人一种伸出莲花池中,让人灵台清明,甚至有一种心旷神怡的其妙之感。

犹如奶香味,但又夹杂着一股清澈的莲花香,芳香四溢。

就连站在一旁观望的郭老爷子,肚子也不争气的叫了两声。

“你这熬的是什么汤,怎么感觉和以往所见的配汤完全不一样?”郭老爷子啧啧称奇的道。

“这是鸡骨汤?老爷子,我先盛一碗给您老尝尝鲜?”朱坚强笑了笑,直接用汤勺盛了一碗递给他。

郭老爷子接过来,顿时一怔。

只见汤面扶着一层淡黄色的鸡油,看起来不是很油腻,汤水呈半透明,没有一点沉淀。

“你这汤熬了多久?”郭老爷子又问了一句。

“整整三个小时!”朱坚强有些骄傲的答道。

其实昨晚他就一夜没睡,从郭家回来之后他就在想着要准备今天的招牌菜,还特地询问了一番江诗诗。

结果江诗诗却说按他自己的喜好来,她可不管这些,只是末了说了一句,她比较喜欢吃米粉。

于是,朱坚强就想到了过桥米线。

松山市是没有过桥米线的,而且这一带地区的早点,卖的是烤饼和面条,要不就是米粉,而且味道十分单一。

记忆中,这个国家至今也没有过桥米线这种小吃,他这算是开创了新的菜品。

紧接着,郭老爷子朝碗里吹了几口凉气,这才抿了几口。

“哇!不错不错,这鸡汤,都快赶上神仙鸡了!”郭老爷子立刻就大惊小怪的脱口而出,把餐厅内的服务员都给惊到了。

“您老可尝出写什么了?”朱坚强一脸神秘的反问道。

“这鸡汤不肥不腻,一入肚中,就觉得浑身温暖,舌尖更是回味无穷,嘴里飘香,尤其是汤中的莲子和排骨相辉相映,这才有了让人心旷神怡的感觉,犹如春风扑面,身处于花海之中,当真是回味无穷,惊为天人啊。”

郭老爷子直接用惊为天人二字评论,把几个服务员听得又惊又呆。

这汤真的有这么美味吗?

只听郭老爷子继续道:“你熬的这味高汤算得上是独一无二,不过我却尝出了好几种味道,似乎还用了其他肉类?”

“您老的舌头,也尝不出来用了几味肉?”朱坚强忍不住笑道。

“没办法,只能说你技艺高超,高超得我的嘴巴都赶不上这双巧手。”郭老爷子老脸一红,依旧毫不吝啬的赞赏道,更是竖起了老拇指。

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