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第189章 我最喜欢你了（第3页）

服务员走到前，随后她指了指柜台上的小冰箱，“咱们的水果为了保持新鲜，都在这冷鲜柜里。”

“这是低筋粉，鸡蛋，糖，牛奶，纯净水，还有安佳稀奶油。”

说完服务员又指了指柜台右侧的玻璃隔断，“这上面放置着各种糖块、果冻布丁，果酱，草莓碎等材料。两位可以按照这说明试一下，有什么问题可以咨询我们师傅。”

南慕寒点头，“好，我们先自己试试吧！”

南书也笑道：“谢谢美女，我们自己先试试。”

“不客气，祝您二位生日快乐。”说完服务员退了出去。

南书拉过旁边的凳子坐下，将椅子往前移动，拉近两人之间的距离。

南书拿起最上面的布丁，拆开尝尝，“嗯，好甜啊！”

南慕寒看着一旁墙上贴着的配料表，试做着蛋糕胚。

五个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋清中滴两滴柠檬汁

50克细砂糖（或糖粉）分三次加入先加13，打发至小泡泡状态再加13，打发至小弯钩状态，加最后13，打发至有尖角（不流动）状态打好的蛋清放入冰箱冷藏。

蛋黄中加入20克细砂糖搅拌至融化，倒入40毫升牛奶，快速搅拌。40毫升玉米油分三次加入，每次加13，搅拌至吸收。

低筋面粉65克，过筛分三次加入，每次加13，Z字型搅拌，搅拌成无颗粒状的蛋黄糊糊。

刮13蛋白放入蛋黄中，用铲子从下往上翻拌均匀，直到翻拌均匀将蛋黄糊全部倒在剩下的蛋白旁边，再翻拌均匀，然后倒入模具中，然后拿起震一下把表面轻轻抹平，烤箱上下火130度先预热5分钟放入烤箱最下层，上下火130度烤25分钟，再上下火155度烤25分钟。

出锅后先震一下震出热气，凉透之后脱模

看到圆圆的蛋糕胚，南书惊讶的凑上去，“哇塞，这么厉害。”

南慕寒看了一眼时间，“差不多要到十点了，我们要快点了。”

南书听他这样说立刻站起身，“嗯，我的奶油也打发好了，给你。”

男人用抹刀往蛋糕胚上抹着奶油，南书在一旁帮忙。

等到蛋糕胚上的奶油全部抹匀后，两人将裱花袋装上奶油，随后挤着不同的花边。

“好丑哦！”看到歪歪扭扭的花边，女孩忍不住撅了撅嘴。

南慕寒抬眸，“不丑，等我生日那天，书书也要亲手给我做一个生日蛋糕。”说着，他从女孩身后拥着她，亲昵的说着。

感受到背后传递过来的热量，南书心跳漏掉半拍，“哼！看你表现，到时候再说。”

甜品店的老板娘走上楼，看到这一幕老板娘没有进去打扰，站在门口露出一脸姨母笑。

本是想上来帮帮忙，看看这两位客人做的怎么样了。

不过，现在一看，好像还行。

南书拿着裱花袋在奶油上写着几个字，“希望我们幸福。”

南慕寒把切好的草莓和樱桃摆放在上面，随后放了些草莓绿叶作为点缀。

“好了，做好了。”

南书拿着蛋糕盒把蛋糕扣上，她甜甜的笑着，“等回去，让绾绾和周颂一起过来，咱们一起吃。”

南慕寒嘴角微微上扬，“我觉得绾绾和周颂可能会怕你毒死他们。”

南书娇气的哼了一声，“才不会呢！”

做完蛋糕，两人一起走下楼。

店里的员工早已下班，前台此时换成了老板娘在看店。

看到两人下来，南慕寒手里提着蛋糕，南书可爱漂亮，两人怎么看怎么登对。

老板娘眼睛里带着笑意，笑着说道，“两位做好啦？感觉怎么样？”

南书笑着说道，“感觉超棒，你们这家店我很喜欢。”

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