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“可是何奶奶捏不好,而且馅料什么的,午时的菜,唐嫂子还掌握的不好······”心婷犹豫着没有说出来,但两人也知道她想说什么。
何氏好似是那种天生的厨房杀手,就算已经全数按照他们的步骤来,最后调出来的馅料还是怪怪的,总之一言难尽。
许卿梦也是知道现在家里缺少人手,但毕竟找人这件事,还是要慢慢来。
许卿梦打算回去,和何氏商量商量,午时的套餐饭就不用做了,至于早上的包子和卤味关掉,那是行不通的。
毕竟那点心铺子不是她一个人的,还有着黄夫人的股份在,并不是她能随意做主的,而且就顾家食肆对何氏来说,那也并不仅仅只是一个铺子。
所以,顾家食肆是一定要开的,这样的话,就只能把午时的生意不做。
许卿梦想来想,问道:“唐嫂子和李婶子怎么样?”
唐嫂子其他的不说,做事情很是麻利,在厨艺这一上面,虽说不如心婷,但调个馅料是没什么问题的,而且这两天午时的素菜也都是唐嫂子炒的,客人也觉得是不错的。
李婶子虽说厨艺不如唐嫂子,但是包包子什么的,也不是什么难事。
顾云逸点点头:“唐嫂子和李婶子,两人这段时间下来,已经适应了,到时候再往上调一调月例,想来她俩也不会有什么异议,而且她俩这段时间也是这么做的。”
心婷没有说话,因为她也觉得自己并一定能兼顾两边,现在小姑怀孕了,钟欣也不在了,她还要顶替上,两头肯定会吃不消。
三个人就这样,在路上就敲定了下来。
回去的时候,唐嫂子和李婶子还没有走,今儿,何氏去锦绣轩帮忙了,两人收拾卤味,虽不是很晚,但何氏回来的有些晚了,虽说最后也都卖完了,但到底关门的时间还是比往常晚了一个小时。
“梦娘回来了,我和你李婶子都已经收拾妥当了,我俩就先回去了,明儿早上再来。”唐嫂子见许卿梦等人回来了,笑着说道。
顾云逸直接将两人叫住:“等一下,唐嫂子,李婶儿,还有点事想和你俩说。”
李婶子以前就和唐嫂子玩的好,所以一般都是听嫂子的。
唐嫂子见顾云逸脸上带着严肃,也不由的收起了笑意,带着李婶子,也不再嬉笑,认真了起来:“云逸,你们有啥事,就直说。”
只要让她俩继续做下去,就不是什么大问题,啥都好说。
最近有不少人,在她俩耳边唠叨,说许卿梦娘家那边几个嫂子们,指不定就让他们来帮工了,说的有鼻子有眼的,弄得她俩下工了,就会凑到一起,说着两人的担忧,担心两人被辞退。
不过,谁成想,顾云逸和许卿梦不是要辞退她俩,而是要给她俩加工钱,还要教她们做包子,馅饼和那烧麦,就是那热汤也要教刚给她俩。
午时的套餐饭就不做了,这样她俩加上何氏,食肆里就能忙的过来了。
俩人皆是一阵惊喜,但又有一些忐忑不安。
这个时代,谁家要是有这么一门手艺,不自己牢牢的掌握在手里,谁会教出去啊!
这天大的恩情,让她俩有些不知所措。
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