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汤底得熬一上午，连心把各色调味料放进锅里就让王金枝自己在小厨房里看着，她和罗明俊该干嘛干嘛。中午他们照常卖了焖面，但没去平安小区，还把陆浩也给叫回家一起吃饭。

连玉和郑琳琳刚过马路就闻到肉香，俩人还嘀咕不年不节的谁家炖肉呢，没想到离家越近香味越浓，一推开自家大门差点被香一个跟头。

王金枝已经把耐煮的串串都下到锅里，看见连玉进门把蔬菜串也放了下去，“可算把你们等回来了。”她都有点着急了。

中午王金枝随便炒了两个菜，蒸了一锅馒头当主食。串串都被捞到一个大搪瓷盆里用骨头汤泡着等凉。

连心快手快脚调了两碗蘸料放在桌上，一拍手说：“好，可以吃饭了。”

陆浩当即就举着一串火锅丸子问连心：“大姐，你这个调料是用来蘸串串的？”

连心夹一个馒头到他碗里，回道：“二姨说串串香就是串起来卖的火锅，我就寻思火锅怎么能没有蘸料呢，所以就试试。”

陆浩一连吃了好几串，还舀了一碗汤来喝，最后咂吧咂吧嘴说道：“比北门生意最好的那家串串香还好吃，主要是汤好喝。”

郑琳琳不住点头，她也爱吃学校北门那家串串香，一到放学时间那家就人挤人。

连玉挨个尝了一遍，最后挑出一根刺儿：“跟别人卖的一样就没有新意了，得放点别人没有的。”

这话一出口王金枝第一个想到的就是萝卜丸子，火锅里涮萝卜丸子是她最爱吃的东西。

连心觉得可行，火锅能涮的串串香就能。萝卜丸子无非是麻烦些需要自己炸，到时候丸子个头稍微小一点，一串串三四个大概就跟火锅丸子成本差不多了吧。

王金枝自己有一辆倒骑驴三轮车，一直用来卖菜的，现在准备卖串串香就得改装。车有点小，只能放一个锅和一个煤气罐，那种长方形的托盘就更别想了，横竖都放不下两个。

再有就是卖串串香本来就是她临时起意，不想投入太多，毕竟她手头紧张，所以三轮车该怎么改装也是个问题，总不能只卖清汤串，没有辣的吧？

陆浩虽然吃撑了，脑子却依然好使，他揉着自己的肚子促消化，给王金枝提建议：“当然可以只卖清汤的，让大姐调一个香辣味的蘸料出来不就行了。”

“实在不行就把咱们家辣椒油掺到麻酱里也行。”郑琳琳想到个更简便的。

连玉当即举手反驳：“不行，咱家辣椒油不够辣。”

“是呢，咱们这儿就不产那种特别辣的红辣椒，绿椒辣是辣，但是做辣椒油不香。”连心也有点苦恼。

王金枝这个时候开口：“不怕，我待会儿给你大舅打电话让他在沈阳踅摸，他那儿指定有。”

连心眼睛当时一亮，“让大舅多找几种过来，咱们多试试。”

几天后何淑珍从沈阳背了一麻袋辣椒回来。连心得到充足的原材料立刻放手一搏，狠狠试了两天的各种辣椒油配方，后来经过众人投票选出来两种最好吃的。一种适合跟麻酱调和在一起做蘸料，另外一种跟最开始连心做出来的那款辣椒油一起搭配焖面卖。她最开始做的那种辣椒油不够辣，早就有爱吃辣的人觉得不过瘾了。

这几天的时间王金枝已经把三轮车改装好，把连心熬汤底的配方牢牢记在了脑子里。就是这个辣椒油她死活都炸不好，主要是掌握不好油温。

从筹备开始就一直顺风顺水的，结果临门一脚在辣椒油上哑火了，王金枝心里火烧火燎的，嘴角立刻就起了燎泡。

连心拿香油沾锅底灰给她抹嘴角，劝她：“我这么能干还得人家小罗做烧饼呢，你就非得自己研究辣椒油啊？我给你做出来你来取得了，顺带手的事儿。”

王金枝无奈同意了。不同意不行啊，她啥啥都准备好了，现在兜儿比脸还干净，晚开张一天她就少赚一天的钱，就得多肉疼一天。

也不用挑日子，王金枝不信那个，决定好的第二天上午就把三轮车蹬到三中门口去了，排在最末尾，离校门口最远的位置。

煤气灶一拧开，大火咕嘟没几分钟托盘里的汤就滚开了，热气升腾间香味越传越远。

三中操场上有几个班的学生在上体育课，本来最后一节课就容易饿，体育课活动量一大起来饿得就更快了。这个时候串串香的香味无孔不入地飘过来，对学生们来说简直就是心理和生理的双重折磨。

“我受不了了，这卖的啥东西啊这么香。”

“应该是新来的，以前没闻见过这个味儿。”

七八个男同学蹲在校墙底下，透过花砖的缝隙朝外看。校门口两边的小吃车他们早就了如指掌，此刻一家一家点过去，发现只有最后边那个小吃车是从来都没见过的。

老板正好背对着墙，只能看出来是个身材胖胖的阿姨，招牌上的字一个也看不见。

饿狼似的同学们合伙作案，派几个人去吸引老师注意，再安排几个五大三粗的站一起挡住操场上的视线，站在他们身后最里边的几个男同学开始小声呼唤。

“阿姨！最后边那个阿姨！”

“新来的那个阿姨！阿姨！你卖的是什么？！”

体育老师就在操场上，同学们都不敢太放肆，几个男同学低声喊了很久王金枝都没听见，倒是把排前边卖烤肠的大叔给叫过来了。

大叔说：“吃烤肠呗，顶饿。”

同学们摇摇头，“大叔，帮我们叫一下最后边那个阿姨呗？”

“唉呀！我火忘关了！”大叔屁股着火似的转头就跑。

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