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&esp;&esp;“那能咋办?林卫东他们那伙人口风硬得很。再说,这些人也不知道要留多久,要是待个年,咱们村还真没那么多口粮养这些闲人。”
&esp;&esp;林然然道:“那也不是这样说。这冬天多冷啊,牛棚那儿四处透风,也住不下这些人。养猪场那儿不是有空宿舍吗?让他们先住着,等开春了再腾呗。开春了他们自己个找野菜、下田赚公分,咋也能糊口。”
&esp;&esp;林然然一边说一边觑着林大富的脸色,补充道:“……咋说都快过年了,要是赶牛棚去住,可不得冻死病死?多不吉利啊。”
&esp;&esp;“是啊,都要过年了,要是哪个死在咱们村,那不是找晦气吗!”王秀英一拍大腿。
&esp;&esp;林大富眉毛抖了抖,掐灭了烟:“是这个理儿!咋也得把这个年过去再说!”
&esp;&esp;听到林大富的话,林然然暗暗松了口气,这是自己唯一能替他们尽的力了。想到在村口见到的那群衣衫褴褛的人,林然然的心里一阵兔死狐悲的伤感。那天在城里如果不是顾裴远出手相助,前几天要不是自己及时收好东西,现在自己的下场估计比他们也好不到哪里去。她暗暗警醒自己,时时刻刻都不能放松警惕。
&esp;&esp;林大富冲林然然吩咐了一声:“然然,最近形势不好,你……别换东西了。”
&esp;&esp;“哎,我心里有数,您放心吧。”就算林大富不说,她也不敢再干这个了。
&esp;&esp;因为林然然坚持不肯留下吃饭,王秀英给林然然装了不少地瓜干,让她带回去跟弟弟妹妹一块儿吃。林然然装着一兜地瓜干,嘴里咬着一根,慢慢在村里溜达。
&esp;&esp;转了个弯,居然看见一个高个青年迎面走来,背着捆干柴。
&esp;&esp;“谢三哥!”林然然叫道。
&esp;&esp;今天出了太阳,照在身上暖洋洋的。村子路边种着的桑树叶子掉光了,只剩下光秃秃的枝丫顽强地指向天空。到处都是灰白、土黄,穿着小蓝花棉袄,水灵灵的林然然就成了村里的一道景儿。
&esp;&esp;她像寒冬腊月里长出的一朵花,水盈盈,让人眼前一亮,可惜一看就是不属于这里,迟早要被摘走的。
&esp;&esp;谢三不知道自己心口那股酸胀感从何而来,于他的身份而言,这种多余的感情是不应该存在的。这些年下来,他以为自己的五感早就应该磨钝了,这样才不会被那些流言蜚语和异样目光所伤。
&esp;&esp;可惜林然然压根不懂得他心里所想,脚步轻快地迎上来,带着笑:“谢三哥,我正要去找你呢。”
&esp;&esp;“什么事?”谢三垂眼,看见林然然细白的手指捏着根地瓜干,她的手指修剪得圆润干净,指甲盖都是粉盈盈的。
&esp;&esp;林然然注意到他的视线,把地瓜干递上去:“这是王大娘给我的,你要来一根?”
&esp;&esp;“……”谢□□开一步,“不了。什么事?”
&esp;&esp;“这地瓜干真的挺好吃的,你们是不是吃腻了,个个都不爱吃。”林然然想到在林大富家也没人吃这个,有些惋惜。
&esp;&esp;“不过这地瓜干味道的确不太好,还有改进的余地。我家还有百来斤地瓜,等回头我做了地瓜干再请你吃,保证好吃。”林然然絮叨道。
&esp;&esp;谢三没说话,用他那双很深的眼睛看着她,面无表情。
&esp;&esp;还好谢三一贯是这种拒人于千里之外的态度,林然然才不至于觉得自己被人讨厌了。她笑道:“我现在不是住着谢家的老宅子吗?那口井要找人淘一淘,听说谢三哥你淘井和木匠活都是一把好手,我想请你……”
&esp;&esp;“我没空。”不等林然然说完,谢三就沉声打断,咬肌鼓起,垂在身侧的拳头紧紧攥起。
&esp;&esp;“我会付你工钱的。我都打听过了,淘井一次是十块钱,我还包你一天两餐。”林然然掰着手指细数,“除了淘井,房子还有不少地方要修的,这种好事我可是
&esp;&esp;红霞嫂家的小院子一向是干净整洁,今天却是摆开了天门阵,热闹得插不下脚。到处都摆着架子、竹编箩筛,挂着、晾着芥菜。
&esp;&esp;红霞嫂挽着袖子正坐在小马扎上,把盆子里腌出水的芥菜挤干净,小秋乖巧地蹲在一边看红霞嫂干活,时不时帮忙递个盐,擦把汗,把红霞嫂欢喜得直叫心肝儿。
&esp;&esp;一看见林然然,红霞嫂就叫唤开了:“然然,你咋才来,看我一个人忙得挪不开脚!”
&esp;&esp;“这不是有小秋嘛。”林然然舀水洗手,把围裙扎上。
&esp;&esp;红霞嫂喜滋滋道:“那是,咱小秋真是贴心,还是生闺女儿好。看那俩臭小子,带着小景不知道疯哪儿去了。”
&esp;&esp;“不会又看热闹去了吧?”林然然皱起眉头。
&esp;&esp;红霞嫂问:“啥热闹啊?”
&esp;&esp;林然然把刚才□□进村,孩子们看热闹丢石头的事儿说了。红霞嫂揉着手里的芥菜,愁眉道:“咋回事嘛,连教书先生都遭殃了,以后这日子……哎。”
&esp;&esp;“别提那些不开心的了。嫂子,让你弄的芥菜弄得咋样了?水都晾干没?”林然然见红霞嫂不高兴,转移话题道。
&esp;&esp;他们两家商量好凑一起腌咸菜,反正红霞嫂家种的菜多,特别是芥菜、芥菜疙瘩和白萝卜这三样,都洗干净了水灵灵地摆在箩筐里。
&esp;&esp;甜水村的传统做法是挑最肥壮大颗的芥菜齐根砍下,剥掉外层的老叶,洗干净晾晒掉水分。按照十斤芥菜一斤半盐的方法,把芥菜里里外外都仔细抹上盐,一颗颗叠放进腌菜缸里,压紧。如此发酵一个多月后,芥菜就变成了暗绿色的咸菜。
&esp;&esp;一个多月的咸菜最容易入口,嚼起来又脆又酸,接近腌雪里蕻的风味。但是这咸菜可是要吃上一整年的,腌制久了的咸菜又酸又咸,如果空口吃,能咸得你喝下一壶水。家里炒制老咸菜的时候,就要先用开水过一道,去掉那股强烈的咸味。
&esp;&esp;咸菜最配猪油,把咸菜细细切碎,再切一点青椒,加猪油炒一海碗,别提多下饭了。要是能加上小杂鱼、泥鳅或者肥猪肉丁炒,那就是一碗相当上得台面的客菜。在带饭上学的孩子里,谁要是带了这么一盒菜去学校,那铁定能成为所有孩子羡慕的对象。
&esp;&esp;“然然,你说你这法子能成吗?”红霞嫂有点不放心地问。
&esp;&esp;林然然让她用盐抹上芥菜,杀出水来,然后再把芥菜挤干水分风干。然后也不用盐巴抹芥菜了,而是直接泡在去年腌制咸菜的老汤里。
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