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第103节（第3页）

&esp;&esp;可是当陈年把这水煮肉片的肉放入口中的时候，他又皱起眉头。

&esp;&esp;“这……用料没有任何问题，但为什么味道总是有点不太对劲？”

&esp;&esp;陈年现在虽然还没有做过水煮肉片，但他小时候是吃过老陈做的水煮肉片的，但是老陈做的水煮肉片也比这里做的好吃啊。

&esp;&esp;“唉，我没想到是这个样子。”

&esp;&esp;陈年心里感觉非常的失望，按理来说老字号也不该是这样的，便是自己以前和薛师傅学麻婆豆腐的时候，那个也比这里的好吃啊。

&esp;&esp;而且那个会在一开始还没有豆瓣酱。

&esp;&esp;对水煮肉片再一次失望的陈年又去吃钟水饺，结果这才仅仅放了一小会儿，再夹起的时候，水饺上面就已经深深的渗入进去黑褐色的料汁。

&esp;&esp;夹起来放入嘴中咬了一口。

&esp;&esp;皮硬……而且怎么还有点苦？

&esp;&esp;陈年分明记得这钟水饺好像还是招牌菜的。

&esp;&esp;招牌菜就这味道？

&esp;&esp;也不知道是老字号，在现在火了之后就飘了，忘记初心了。

&esp;&esp;还是他们本来做的就是这个味道，只不过凭借着年份比较长的噱头炒起来的。

&esp;&esp;而此时另外二人看起来兴致也并不是很高。

&esp;&esp;毕竟这和他们想象中的味道差的真的是太远了。

&esp;&esp;“好了，我觉得我们不要气馁，还有一个鱼香肉丝呢，听说这家的鱼香肉丝才是卖的最多的。”陈年开口安慰道，可是话音刚落就有服务员把鱼香肉丝也放在桌子上。

&esp;&esp;丢下一句“菜齐了”之后。

&esp;&esp;把桌子上小票上的鱼香肉丝用指甲划掉，忙碌的离开了。

&esp;&esp;陈年只是看了一眼鱼香肉丝。

&esp;&esp;“好吧，刚才当我什么话都没说。”

&esp;&esp;陈年立刻为自己刚才的冲动开口而后悔，因为他发现这鱼香肉丝当中居然有豆瓣酱。

&esp;&esp;虽说豆瓣酱是川菜的灵魂，但是做正宗的鱼香肉丝却是不能用豆瓣酱的，用了豆瓣酱从某种程度上就等于是在偷工减料。

&esp;&esp;如果这一道菜是在一家普通的街边馆子中吃到的，陈年可能也不会说什么。

&esp;&esp;但是在一家这样标榜老字号的川菜馆里作为招牌的鱼香肉丝，却不该出现这样的错误。

&esp;&esp;鱼香肉丝应该具备咸甜酸辣的特点，陈年尝了尝。

&esp;&esp;“唉……”

&esp;&esp;他已经不想再多说什么了，麻婆豆腐勾芡不足，但是这一道鱼香肉丝却又勾芡过了头，把鱼香肉丝该有的味道都盖住了。

&esp;&esp;而且入口之后就是满满的pppp县豆瓣的味道。

&esp;&esp;“家人们，我宣告这一次下馆子正式翻车！”

&esp;&esp;陈年手扶着桌子郑重说道。

&esp;&esp;当然没有说的太大声，主要还是怕被人以为自己在这里闹事。

&esp;&esp;可这又能有什么办法？

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