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第186章 磨豆腐(第2页)

遇到人多时,等半天还轮不到自己,真是心焦。

特别是有小孩子的人家,小孩子不懂事,饿了只会哭,吵得人更是心烦。

所以只要不是穷得揭不开锅的人家,都会自己置办一套石磨石臼,山上石头多的很,材料不要钱,但请石匠凿石磨石臼要付人工费。

托张青山的福,胡秋月家也有石磨石臼,搬家时一起搬过来了,安在柴房里。

现在柴房已经拆了,石磨石臼还在老地方。

接下来帮工多,吃饭的人多,每天需要的米面多,这几天要抓紧时间磨面,舂米。

等开始盖房子了,石磨石臼就得抬出来,院子里堆满了东西,拥挤得很,没地方安,一时就没法使用。

白竹问道:“娘,是先磨面还是先磨豆腐?豆腐有水,弄湿了石磨得晾半天,还是先磨面吧?”

胡秋月正拿着竹刷扫簸箕,点头道:“好,少磨一点。明天再磨一些,一次磨多了,你们的手明天该抬不起来了。”

白竹才不管这些,这两天得抓紧时间磨面,不然等吃完了还得去用公磨,他才不想跟别人挤呢。

他拿了一个箩筐,反扑在地上,用力拍了灰,也不问胡秋月,自己进去舀了三十升麦子,喊宴宴帮忙抬到石磨前。(注,升:古代计量工具,方形,木质,上宽下窄,一升麦子大约两斤重。)

胡秋月拿抹布擦干净石磨,把簸箕垫在石磨下,把装麦子的箩筐放在小凳子上,抓了一把麦子塞进磨眼里,白竹把长长的磨手架在石磨上,和宴宴一边一个扶着磨手开始拉磨。

所以说人类的智慧真的很令人咋舌。可能他们并不知道什么是杠杆原理,为什么要做这么长的磨手,但知道这样磨起来省力。

面粉要磨好几次。

等全部麦子磨完,胡秋月把簸箕抬到地上,扯了一把稻草,扎了个草把,垫在屁股底下,开始箩面。

这种箩,比较小,网眼很小,第一次能箩下一些细粉来,粗皮比较多。

趁着胡秋月箩面,白竹忙跑去灶屋,沥干一筲箕浸泡好的黄豆,端到井边,用井水冲洗了两遍,才倒到木桶里,加了两瓢水,提过来准备等一下磨。

胡秋月已经箩好了面,第一次磨出来的细面比较少,她收进面口袋里,把粗皮倒进干木盆里,准备磨第二遍。

就这样磨了四遍后,剩下的粗皮也很细了,磨不出面粉了,这是麦麸。

一般人家是给猪吃,但是太穷的人家,是要留给人吃的。

磨好面粉,宴宴手已经很酸了。他跑到院子里,一边甩手,一边逗蛋黄玩。

白竹好像不怕累,跑到灶屋端出大木桶,用稻草扎了一个草把,蹲在池塘的石板上,把木桶里里外外刷了好几遍,用井水荡干净,才放在石磨底下准备接豆浆。

石磨扫干净了,用水冲了一遍,胡秋月才舀了一勺带水的豆子倒进魔眼里。

白竹见宴宴累了,想让他多歇一会,没有喊他,自己扶了磨手一个人拉磨。

石磨很重,一个人拉磨非常吃力,时间长了,手臂像断掉了似的酸痛。

宴宴倒不偷懒,听见石磨响,忙跑过来帮忙,嗔道:“怎么不喊我?”

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美人不婚头(出版书)  冲喜那日,病秧子相公他醒了  痞侠师小缺  磨人小精灵  发烧派对  长姐有灵泉,荒年吃喝不愁  王府小奶娘  岛主的旅行日记  爱情圣殿  海洋求生,别人木筏我游轮  忧郁蒙娜丽莎  综穿之初昕  烛幽台+番外  呛昏辣椒假木头  登高+番外  品香王爷  重生,带着沃尔妈仓库苟下去  错撩门阀公子后  双心琐  综影视:神经质任务者在线搞事  

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