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&esp;&esp;青花盅有个托盘和盖子,这两样同样是青花图案,整体显得那样清新脱俗,用来呈现这道国宴名菜作为合适不过。
&esp;&esp;楚云风先将锅内的清汤舀了一点放进盅里,这样后面放豆花儿进去的时候才能让它漂浮起来。
&esp;&esp;豆花儿小心翼翼地放进盅内之后,再加上一点清汤,刚刚跟豆花持平即可。
&esp;&esp;然后再点缀上两颗枸杞即可。
&esp;&esp;这里的点缀有很多选择,可以加虫草花,青菜叶、豆苗等等都可以。
&esp;&esp;系统没有对楚云风进行规范,也是让他以后有自己的发挥空间,毕竟摆盘跟厨师自身的美学修养有关。
&esp;&esp;我去,这就是真正的国宴名菜啊,果然是名不虚传,不仅制作需要的食材众多,而且手法要求严苛。
&esp;&esp;制作的时间之长简直超乎楚云风想象,成品如此漂亮,难怪能够进入国宴之列。
&esp;&esp;盅内的豆花儿雪白如玉,汤汁清色怡人,加上枸杞的点缀,青花瓷的衬托,简直就是一件完美的艺术品。
&esp;&esp;不知底细的人看到的:美食猎人
&esp;&esp;看着这一盅鸡豆花,楚云风不禁暗自咋舌,仅仅是这么一小盅,只够吃几小口的东西,成本就要4000多。
&esp;&esp;当然,这是5倍合成之后的价格,尽管如此,也是有些超乎楚云风的想象了。
&esp;&esp;清点了一下食材之后,楚云风才关店回家休息,对于此次的欧洲之行充满了期待。
&esp;&esp;刚才问过了马福,是否可以进行现场直播,马福回复说不可以,那里是私人住宅,主人很注重隐秘性,楚云风只好作罢。
&esp;&esp;要是能直播多好……?!
&esp;&esp;:坐冷板凳了
&esp;&esp;“美食猎人?那意思是我就是你的猎物了呗?”
&esp;&esp;楚云风开了个玩笑,自己还是第一次听说这样的外号,专门帮人寻找美食?
&esp;&esp;“楚老板说笑了,其实我之前是一位美食家,后来渐渐地有很多人找到我,要我帮他们寻找一些喜爱的美食。
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