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老太君听说小孙孙要下厨房做几个菜,心想这不过节的,他想干嘛呀?莫不是要孝敬孝敬我老人家的口福?
这样一想,这事不能阻止。
不能坏了小孙孙要‘敬老’的美德。
她很淡定的说道:“小王爷聪明伶俐,不就做几个菜,你们不要大惊小怪的,让他去做,做的不好,你们再给点意见。”
王厨子暗道:“老太君真是见过世面的人,她都不知道小王爷根本没做过菜,这做出来的东西,还不得吃死人哪!”
这话,他也不好当着老太君的面说,免得老太君斥责。
说你们这帮老家伙,没有见过世面,一点事就大惊小怪的。
赖府里的家训说什么来着,那当然是‘宁肯做个粗心鬼,也不能让人觉得是神经质’。
王大厨道:“老太君说的是,奴才见识浅薄,没有考虑的更加深远。”
他到时候得在厨房外看着,别让小王爷把厨房给烧了,又伤了他的细皮嫩肉,到时候真是有理也说不清了。
老太君道:“去吧!”她已经在想着美食送上门了。
小孙孙做的东西当然是吃不得的,但是她是缺好吃东西的人吗?
她吃的是一份孝心。
两天后,赖乘风正式的进了厨房。王大厨也不敢阻挡,回道:“小王爷您要的菜都准备好了,按照您的吩咐都切好了,装盘子里,要是想点火,吩咐一声就好。”
赖乘风道:“你们都用纸媒点火吧?”
“打火石。”
“知道了,去吧,我不会再请你们帮助。”
王大厨答应了,挥挥手,让厨房里的人都撤出去,免得小王爷一着不慎,其余人都受了伤害。二来,小王爷丢脸的事情,还是知道的人越少越好。
王大厨在如此情况之下,赶走了所有人,自己也不敢留在厨房里,而是躲在窗外,随时听候小王爷的指示。
他于暗中窥伺,毕竟小王爷万一被油烫出了水泡,或者火烧了头发,他都要及时的递上治疗方案。
赖乘风看了一遍材料都很足,啪嗒几下打了打火石,点了火,就烧了起来,在锅里放了水,然后把菜往锅里一扔,放上油,盐,还有香料,辣椒。
就这样静静的看着菜好出锅。
王大厨:“……”小王爷这一招不是太懒了吗?
一会儿香气就淡淡的冒出来了。
还有几样肉食,直接用蒸箱蒸的,不费事,但是口感丝毫不弱。
就单说其中一项五花肉,很多人的吃法就是红烧,或者切成大块,用绳子绑起来,放在蒸笼里,用黄酒,葱花等物放在一起蒸,做成东坡肉。
赖乘风的做法就简单多了,大道若简,越是好吃的东西就越该吃出它本来的味道才是。
一块五花肉直接放蒸笼里蒸上一个时辰,熟透了以后,切成大块,蘸了调料吃,又简单,又肥而不腻,清淡爽口。
配上二锅头酒再好不过。
赖乘风短短时间内,用较少的功夫做了七八样菜,从品相上看还都不差,她盛了起来,用托盘端走几样,一出门就见王大厨在那装着看天空,躲之不及,惹人发笑。
“王师傅要是没事,帮我端几样。”
王大厨道:“好。”
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