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&esp;&esp;“但我们要的钢，含碳量必须控制在2以内。我请大家注意的是，含碳量决定了你的钢是不是好钢。含多碳，硬度增大，可锻造性和韧性下降，但这个指标不是绝对的。最好控制在1以下，这样炼出来的钢性能才会优良，超过了1硬度和韧性都会下降。”

&esp;&esp;说到这里，宁非顿了顿，看着满房间茫然的目光，轻叹了一口气。

&esp;&esp;他就知道，从元素开始讲是根本不现实的，只能暂时使用填鸭式教学，死记硬背。

&esp;&esp;“我说的炭，就是这玩意。”

&esp;&esp;他举了举手中的炭条。

&esp;&esp;“炭条的主要组成就是炭，但也不是全部，里面还含有一部分杂质。”

&esp;&esp;“就像你们打铁，烧出来的炉渣有很多其他的东西，大致就是同样的道理。”

&esp;&esp;“冶炼出来的海绵铁，理论上是生铁、熟铁和杂质的混合物，所以需要你们烧热后敲打，以去除杂质。首先掉的是生铁和杂质，因为这两种质地比较脆，容易被打碎。剩下的熟铁则必须要用高温不断锻打，才能将里面杂质挤出来，这就是你们所说的百炼钢。”

&esp;&esp;见众人连连点头，眼中都露出赞同的神色，宁矩子忽然笑了笑，话锋一转。

&esp;&esp;“但我之前也说了，海绵铁是生铁熟铁和杂质的混合，也许有微量的钢，但含量非常少，几乎可以忽略不计。”

&esp;&esp;“所以大家反复锻打的，只是熟铁而已，并不是钢，至少不是我现在说的钢，这也就解释了为什么，我们铁匠坊出品的百炼钢和龙泉剑坊的有差别。”

&esp;&esp;“龙泉剑坊的百炼钢用料来自炒钢法出品的高碳钢。薛家是外行充内行，先后顺序都没搞明白。”

&esp;&esp;少年矩子顿了顿，看着下面一脸肃然的众人。

&esp;&esp;“我请大家先记住一个标准，我们现在冶炼的铁也好钢也好，本质都是铁碳合金。含碳量超过2％的铁，叫生铁，断面发白，通常又叫白口铁，这种生铁性能坚硬而脆。含碳量低于005％的铁，叫熟铁，断口为灰色，通常又叫灰口铁；介于两者之间的是钢。”

&esp;&esp;“想要钢，那就要在含碳量上下功夫。炒钢法的原理就是这样，生铁加热后加入铁矿粉，同时不断搅拌，消耗掉铁水中的炭，使生铁中的碳含量降低，直接获得钢。”

&esp;&esp;“但这种方法去渣比较麻烦，时间长产量低，需要大量人力，也不容易保证品质，我们不用。”

&esp;&esp;宁锯子敲了敲小木板，用炭条在上面画了一个炼钢炉草图，并且着重画了个粗粗的三角标志。

&esp;&esp;“重点啊，我们现在开始讲灌钢！”

&esp;&esp;

&esp;&esp;宁锯子住的水泥房距离新食间不算远，是座平层的独栋小房，房子引入了前后院的设计，将他个人的起居室、书房与公共会议室分开。木匠班按照他的要求打造了桌椅，大家如今都是穿着鞋子坐在桌前，主要防着铁匠坊那几个老袜筒在开会的时候放毒。

&esp;&esp;如今主楼已经空置，唯一的住客只有缺德圣人的木像。搬家时谢老本想一起带到新居，但被宁非严词拒绝了，言说要保留墨宗的传统，不能强逼圣人搬家。

&esp;&esp;呵，他好容易才摆脱晦气，才不要自找不痛快。

&esp;&esp;“烧生铁精，以重柔铤，数宿则成钢，这是一位叫綦毋怀文的前辈总结的方法。具体说来，就是将熟铁放在炉子里，生铁板放在炉口，不断用火加热，当温度达到一千三百度时，生铁开始融化，这时用火钳夹住生铁左右移动，同时有人不停翻动熟铁，使之均匀淋到生铁液，改变合金含碳量，使之进入钢的范畴。”

&esp;&esp;“要做到这一点，首先我们要量产生铁。”

&esp;&esp;宁锯子在木板上画了一个新的冶炼炉，然后在之前的炉子上打了个叉。

&esp;&esp;“差别不大，主要的不同在于鼓风的位置。”

&esp;&esp;“我看过铁匠坊目前的炼炉结构，鼓风的高度其实已经有所改善，但还是不够高。”

&esp;&esp;“如果我们再把鼓风口提高一些，热空气通路是向上的，所以熔炼产生的生铁液珠将会避开直接鼓入的空气，得以生成生铁的液池。同时，由于铁比较沉，炉渣矿粉之类的杂质可以浮在铁液之上，我们在鼓风口和炉底之间开一小口，炉渣就能被放出，并且可以通过这种放料口观察炉内的生铁液是否已充满。”

&esp;&esp;“一旦炉满，即可将生铁液放出，直接淋在熟铁板上熔铸，即可出钢。”

&esp;&esp;宁非话落，水泥房里才响起了此起彼伏的呼吸声。

&esp;&esp;原来之前众人听得专注，竟然连大气都不敢喘一口，生怕错过了什么要紧的关键点。

&esp;&esp;宁锯子淡然一笑。

&esp;&esp;“别急，炼钢不是这么简单，之前我说了，生铁只是其一，还有第二个要点，炉温。”

&esp;&esp;宁锯子又开始敲木板。

&esp;&esp;“炉温三个要点，首先是鼓风，然后是燃料，最后是炉体的设计。”

&esp;&esp;“量产钢靠人力不可能做到，需要畜力或是水利，但这事不着急，我们可以先做出来钢再来讨论量产。炉子设计我画在这里，高炉能延缓炉内热量散失，节省燃料。铁匠坊现在炼铁用煤，煤的温度是足够的，但含硫和其他杂质太多，容易污染铁水，所以我们要炼焦。”

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