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第498节（第2页）

&esp;&esp;林师傅打了4个鸡蛋，将蛋清分离之后，加入了一定比例的面粉和淀粉，开始搅拌了起来。

&esp;&esp;很快，一小碗黏黏糊糊的蛋清糊便做好了。

&esp;&esp;将冷却好的芽菜和五花肉全部塞进鸡腹之中，收口，然后准备用网油来包裹。

&esp;&esp;这只鸡是早已经去除了鸡头、翅尖、鸡脚和胫骨。

&esp;&esp;所以用网油便能够很轻松地将它包裹成型，包上：川菜中的佛跳墙

&esp;&esp;楚月猝不及防的动作让楚云风笑了起来，知道楚月为什么会有这样的反应。

&esp;&esp;“哎呀，好咸啊，水、水，我要喝水！”

&esp;&esp;楚月大口大口地喝起了水来，让大家都笑了起来。

&esp;&esp;“人家林师傅刚才不都说了嘛，中午的时候用来拌饭吃，谁让你偷吃的？”

&esp;&esp;慕晴将水递给楚月之后，便笑得合不拢嘴了。

&esp;&esp;“我哪里知道嘛，闻到这个味道很香嘛，就忍不住想尝一下，有什么好笑的嘛？”

&esp;&esp;楚月看到大家都在笑话自己，不由得有些郁闷和小害羞起来，特别是看到楚云风笑得最开心，便忍不住瞪了他一眼。

&esp;&esp;“尝尝里面的五花肉，那个味道刚刚好，芽菜等中午拌饭很香的。”

&esp;&esp;楚云风笑归笑，但是看到楚月像个小馋猫一样，还是忍不住告诉她什么最好吃。

&esp;&esp;可是楚月似乎不太相信楚云风，以为他还想看自己丢丑，便嘟着个嘴说道：“我现在才不吃呢，不上你的当！”

&esp;&esp;楚云风摇了摇头，实在是忍不住又笑了起来，发现楚月实在是经不起逗。

&esp;&esp;“来吧，先来尝尝这包烧鸡的味道。”

&esp;&esp;林师傅将鸡肉宰成块，邀请大家进行品尝。

&esp;&esp;看到楚云风笑话自己，楚月这会儿也懒得理他，这包烧鸡散发出来的香味儿早就让自己食指大动，夹起一块就塞进嘴里。

&esp;&esp;咔嚓！

&esp;&esp;首先传来的是清脆的声响，随后便迎来了细嫩多汁儿的感受。

&esp;&esp;外层网油已经被烤制得非常的脆爽，那浓浓的酥香的味道直冲鼻腔，让人都快忍不住想要呻吟一番。

&esp;&esp;烤制的时候，芽菜和五花肉在加热之后，那散发出来浓郁的香味儿已经完全进入到了鸡肉之中。

&esp;&esp;使得醇浓的香味儿回味无穷！

&esp;&esp;再加上鸡肉那嫩滑多汁儿的口感，简直就是神仙一般的感受。

&esp;&esp;特别是加入了糖醋味的生菜一起品尝，风味儿更是独特，好吃得真想咬手指了。

&esp;&esp;“嗯～！好香啊，好吃、好吃，这也太好吃了吧？”

&esp;&esp;楚月一边赞叹，一边不停地快速地消灭盘中的鸡块，在场的六个人中，其余五人都是在慢慢地细品。

&esp;&esp;而只有楚月，速度是最快的，往往一块鸡肉刚刚丢进嘴里，上一块鸡肉的骨头就吐了出来，这交接的速度不可谓不快。

&esp;&esp;“这道菜的香味儿，芽菜功不可没，还有网油的设计，也是很匠心独具的，果然是很有特色。”

&esp;&esp;楚云风尝了一块之后便停下来回味儿了一番，然后才发表了自己的观点。

&esp;&esp;“是啊，这就是这道菜最具特色的地方，只不过制作起来有些麻烦，不像烤鸭那样能够大规模地在烤炉里烤制。

&esp;&esp;这做起来也是相当地费时费工，如果不是为了提升酒家的菜品质量，我也不想推出这道菜。”

&esp;&esp;林师傅的话充满了一些无奈，这好吃的菜式想要推广起来确实会碰到很多的难题，究其原因不过是因为不太适应现在的市场节奏罢了。

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