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玄烨叹气:“看着是劳民伤财,但每年却也有不少人家指着这个吃饭。朕一下子都给废了,让这些人怎么办?”
所以直到今天,虽然鲥贡的数量逐年减少,但仍未完全废止。
总之,运输困难不是宫中少海鲜的主要原因。
玄烨看着眼前这些五花八门的小海鲜:“咱们满洲一向以肉食为主,朕打小儿就没在御膳房吃过这些东西。”满洲厨子没人会做。
玄烨看她吃得津津有味,自己也拿了一个:“也就是朕跟着你吃,他们不怕担责任。平常朕若是不主动要,膳房纵有,也不敢给朕吃这些。”
沈菡点头:“我也不敢给你打包票啊,有时候干净的海鲜,吃完也不见得就不闹肚子。”不过担责就担责吧,他还不至于因为这种事生气。
玄烨一笑:“你倒是胆子大。”不过他当然不会因为自己贪嘴去怪罪她。
以前他对这些吃食上的东西真的不太在意,还是这几年永和宫膳房异军突起后,他才跟着沈菡提升了一点口欲,发现海中却有美味。
不过即便皇上跟着吃了,宫中进贡的海鲜品种依然少,很多现代海鲜大排档上随处可见的东西这里都没有。
沈菡当年怀上雅利奇,熬过早孕反应后突然胃口大开,开始疯狂想念海鲜大排档和捞汁小海鲜——皮皮虾、小龙虾、钉螺、海螺、八带还有铁板鱿鱼!
怀孕想吃个什么真的很难忍,没过两天就被玄烨看出来了。
沈菡:“我听……玛法说过,真正的海里有特别多好吃的。”
玄烨:“……”额森和孙女聊天范围真够广的。
沈菡:玛法,对不起。
这点儿小事对玄烨来说不难,最近的海就在直隶,不过几天后,沈菡就拥有了数不完的小海鲜~~~
玄烨听她已经开始考虑,等会儿要把造办处做的铁板烤炉带上,一边看湖一边吃蒜蓉粉丝烤生蚝。
沈菡:“蒜蓉扇贝也烤一点儿,可惜今年的海肠还没送来,我还是最爱吃烤海肠!”
以前在饭店里要卖十块钱一串!海肠捞饭卖八十一盘!吃一次肉疼半天。
现在就没这个烦恼了,她每年想怎么吃就怎么吃,想吃多少吃多少!
玄烨忍不住听笑了:“行,都行,都依着你,想吃什么咱们就吃什么。”
……
湖上凉意沁人,清风徐来,水波不兴。
两人坐在御舟的第三层对饮小酌,正中的小戏台上正唱着《鸣凤记》“吃茶”一折。
这部戏讲的是明朝嘉靖年间八位忠直廉正的“谏臣”与严崇父子斗争的曲折过程。
这样一部能从侧面反映前明腐败统治的戏剧,在大清就是“又红又专”的金剧代名词,几乎每次宫廷大宴都要上演,出场频率堪比春晚上的《难忘今宵》。
沈菡穿越前不懂如何欣赏戏曲,穿过来这么多年,听得多了后倒是慢慢能领会一点儿。
不过能领会却依然不会欣赏,只能看个热闹。
沈菡一边听,一边拿牛奶泡小饼干吃,还给玄烨安利:“你试试,泡着奶香味浓,更好吃。”
玄烨顺着她吃了两个,拿帕子擦擦嘴:“挺好的,我看膳房是真的让你调交出来了,现在会的花样还挺多。”
大清出关这么些年,御膳房一直都是炖肉炖鱼炖菜,结果这才几年,她这边的膳房已经十八般武艺样样俱全。
沈菡却觉得这才哪到哪,开发的余地还大得很呐。
她最近又想起很多路边摊小吃,像烤粉丝、煎饼果子、鸡蛋汉堡、关东煮、烤毛蛋、烤肠……
中华美食,博大精深,光是把夜市上的小吃都复制出来,就不知道要多久。
沈菡摇头:“任重而道远啊!”
玄烨好笑,也亏得她脑子里能想出这么多花样,以前他说她别的心眼儿不长,只长‘吃心眼儿’,还真是没说错。
作者有话说:
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