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第122节（第1页）

&esp;&esp;李忠做了几十年的生意，眼光不可谓不老辣，尤其是在品尝过葡萄酒的美味后，就知道这东西潜在着巨大的价值。原本他还想着莫颜如果降价出售，要如何劝阻了，没想到莫颜竟然跟她想到一处去了。

&esp;&esp;莫颜在铺子里待了一会儿就去外面转了转，见街上不少商铺的伙计正搭着木梯在门口挂起了两盏红灯笼，好奇之下忍不住问了一句，这才知道明天是上元节，在门口挂上红灯笼也是图个红红火火的好兆头！

&esp;&esp;原来，又是一年上元节啊！

&esp;&esp;回想起去年上元节时，那段惊心动魄的经历，莫颜不期然的想到在那个火光冲天的院子里，她好不容易和那十几个被拐的姑娘逃出地牢，却被人贩子发现了。

&esp;&esp;她本以为那次逃跑会失败，那人却一身银黑铠甲，带着一干士兵凛凛如天神降临，抓住了所有的拐子，让惶惶不可终日的姑娘、孩子们得以解救，她和柳汀兰成了好姐妹，遇到了小花，机缘巧合之下又找到了李姑姑……

&esp;&esp;不得不承认，命运的千丝万缕，牵连的一切往往出人意料！

&esp;&esp;如果没有小摊儿开张

&esp;&esp;回到家里，见莫吴氏也在，莫颜就把铁板锅里里外外的洗刷了一遍，让她烧炭试试这锅还不好用。

&esp;&esp;莫吴氏围着铁板锅爱不释手的摸了一遍，这才开始切菜和面烙面皮儿。她做惯了家务，手脚也利索，没过多久，就做好了足够莫颜等人品尝的煎饼果子和鸡蛋卷大饼，速度比想象中的还要快几分。

&esp;&esp;莫颜一口气吃掉了整个煎饼果子，连连赞道：“不错不错，这锅做出来的饼比烧菜锅做出来的口感还要好几分，味道也要香一些，到时候只需要注意火候别让饼糊掉就好，这可比烧菜锅省事多了。”

&esp;&esp;“嗯嗯，我也觉得比烧菜锅里做出来的好吃，尤其是面皮儿，吃起来又香又脆，就是里面不加馅儿，我也爱吃。”馨儿也大声说好，又拿起了一个鸡蛋卷大饼，欢快的吃起来。

&esp;&esp;李秀几个也附和着，只觉得比先前做的还要好吃。

&esp;&esp;莫吴氏见状，对摆摊儿卖饼一事又多了几分信心，看着烧炭的地方火还未熄灭，有些肉疼的说道：“这锅好是好，就是这，木炭要费银钱买，要是烧柴火就能省下这一笔了。”

&esp;&esp;莫颜闻言，无奈道：“烧火的地方倒是可以做成烧柴火的，只是烧柴火哪里有烧炭方便？而且烧出来的灰渣也不好收拾，刮一阵风就飘的到处都是，要是飘到别家的小摊儿上，又是个麻烦。”

&esp;&esp;烧炭就不同了，把木炭往里一放，就可以将口封住，周围有细小的孔可以通气，这样一来热量得到最大限度的利用，又不会弄的到处都是灰，惹人嫌弃，要是遇到脾气不好的，指不定会闹出事来。

&esp;&esp;莫吴氏一想，觉得的确如此，就放下了那点子不舍，说起了摆摊儿的事。

&esp;&esp;莫颜心里早就有了计较，便说道：“堂伯母，您想摆在哪里？我觉得南市和西市这两个地方最为合适。”

&esp;&esp;东西南北四个市早上皆有专门摆摊儿卖早点的地方，由官府统一管理。摆摊儿前，需要先去衙门备案，交了一定量的税银和管理费后，衙门指定一个摆摊儿的位置，再给一块儿木牌。这木牌类似于前世的经营许可证。只有有牌子的人才能在街上摆摊儿，没有的就算“非法经营”，被查到了交罚银是小，弄不好还要挨板子吃牢饭。

&esp;&esp;南市和西市？莫吴氏不解的问：“颜丫头，不是说东市的人最富贵么？咋不在东市摆？”

&esp;&esp;莫颜笑着解释道：“住在东市的大半人家非富即贵，可正因为如此，这些贵人最为讲究，想吃什么自有府里的厨子做好了端到他们面前，哪里还会在外面用早饭？剩下的少数普通人会在外面吃，但是这样的人不多，堂伯母要是去那里摆，还不如去人多的南市和西市。”

&esp;&esp;“哦——原来是这样！”如此一说，莫吴氏就明白了，随即苦笑：“没想到咱们就摆个摊儿，里头还有这么多道道儿，看来不管是做啥，都要方方面面的顾及到，不然可不容易做好呢！”

&esp;&esp;莫颜点点头，对这番话颇为赞同。不管做什么生意，是大还是小，最先要考虑的就是市场需求，市场需求有了就要看自身的竞争实力了。有空间出产的食材，又是市面上没有出现的新鲜吃食，不用担心会没有生意，就算后面有人模仿，也模仿不出其中的精髓，对自家的生意不会有太大的影响。

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