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第4节（第1页）

&esp;&esp;这个陶瓷锅还是当年炼铁的时候留到现在，就是现在有了大铁锅了，夏菊花还是舍不得，那是那段艰苦岁月的见证，是他们一家的回忆。

&esp;&esp;孙女想吃红烧的，夏菊花就留了两斤肉做红烧兔肉，又切了两斤准备做个麻辣兔丁，家里过春节剩的一些大料还都在，两道肉菜都要放料。

&esp;&esp;大餐

&esp;&esp;夏菊花准备先做红烧兔肉，先在锅里抹了点油，这年头油比较稀贵，过年杀的猪熬的猪油，往往用不了大半年，家里用的油有大半是靠小儿子夏伟业在工厂上班发的，每月可以领个六两油票。就这，夏菊花也舍不得多抹，要知道她平时炒菜不放油的，放盐和水去煮。

&esp;&esp;这年头能吃饱就不错了！

&esp;&esp;锅上抹了油后，稍热了，夏菊花把姜啊八角香叶等等大料放进去翻炒，不一会就传出一阵香气，索性夏家住在靠近村口的地儿，跟其他人家离得远，这会门窗都关了也不怕惹来闲话。

&esp;&esp;翻炒后夏菊花把跳出来的一盆兔肉倒进锅里，跟着大料一起翻炒，等稍微焦黄了，就到了酱油醋翻翻，最后到了小半盆水进去，盖上锅盖闷。

&esp;&esp;土灶烧的是柴火，能烧久点，放着不用管，中小火慢慢焖住，大料里的气味才能入肉里头。

&esp;&esp;夏菊花这么多年都得心应手了，闭着眼都能知道大概火候。

&esp;&esp;趁着这会空闲，夏菊花把晚上要做其他菜都切一切。

&esp;&esp;酸豆角放点辣椒拍根黄瓜，放点酱油醋拌一拌就能算作一道菜了，特别是这会春耕，家里头的人累了一天回来，吃上一口多解乏。夏老头最好这一口，说是又酸又辣还脆，吃了对胃。

&esp;&esp;再把刚摘的小白菜洗一洗，夏菊花准备待会炒完麻辣兔丁的时候，趁着锅里还有点油的时候放两个蒜头炒白菜。

&esp;&esp;等忙完这些，锅里的肉也焖得差不多了，一阵一阵的香气传出来。

&esp;&esp;夏小夏就熬不住了。

&esp;&esp;为了避免给这年幼的小白兔造成阴影，夏小夏就不把它带出去了，把小白兔暂时放进一个框子里，里头垫了些草，给关在屋里头。

&esp;&esp;夏小夏哒哒哒地跑出来，觉得整个肚子都在喊饿，以前不穿越的时候不知道肉香，现在才发现肉是世界上最好吃最香的食物了！

&esp;&esp;到了厨房门口，发现她奶已经给红烧兔肉收汁了，正在往盘子里装呢，夏小夏口水都流出来了。

&esp;&esp;“奶，好香啊，您手艺真好，我隔屋里都闻到了。”

&esp;&esp;夏菊花好笑的看着流口水的孙女。

&esp;&esp;“奶先给你盛两块尝尝，可不能饿着我的乖乖！”

&esp;&esp;“奶，你看我是这样的人是不？咱得等爸妈和伯父婶婶们还有哥哥们回来才能吃，这叫那啥，有福同享！”

&esp;&esp;夏菊花都被逗笑了，一张老脸笑成菊花了。

&esp;&esp;夏小夏想，可真应景啊。

&esp;&esp;“我的乖孙都会说成语了，这可是读书人才会的，你说的奶也听不懂，是不是你爸教的啊，乖宝真聪明，最像奶奶了！”

&esp;&esp;乖孙女都说了等长辈回来一起吃，夏菊花也没勉强。娃娃知道团结家人尊敬长辈是好事，她虽然没念过书，也知道不能把孩子惯的没礼貌。这时代知识再尊贵都比不得一个被人认可的好人品。

&esp;&esp;夏菊花虽然泼辣，但是为人村里还是数得着的讲理，只要不占她便宜啥事都好说。

&esp;&esp;把红烧肉给盖上，放在灶头热着，夏菊花放了干辣椒花椒等等调料在锅里干煸，随后把剩下的兔肉倒进锅里翻炒，辣椒味出来了，厨房里呛得很。

&esp;&esp;夏菊花习惯了这味道，倒是夏小夏不停咳着，她连忙把孙女撵出去。

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