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第27章 当年成亲时你答应过我什么（第2页）

&esp;&esp;“都准备好了吗？”她昨天离开的时候，就交待让人准备锅子以及食材。

&esp;&esp;二当家跑过来，赶紧道：“准备好了，今早上我们刚杀了一头猪。”

&esp;&esp;“那行，你们给我将猪肉剁成馅，我要做成肉丸子，然后猪身上其他东西都不要丢，我用来做吃的。”

&esp;&esp;会厨艺的六当家问：“那些下水也要吗？”

&esp;&esp;那些东西，他们一直都是扔了的。

&esp;&esp;“能要的就要。”她今天打算煮麻辣烫，那些猪肺可是很美味的。

&esp;&esp;所以看着那些内脏，特别是猪肺猪肠，道：“这些都可以要，用白酒洗一洗，一定得洗干净。”

&esp;&esp;众人看着那恶心的东西，都露出嫌弃的表情，但姑奶奶这样说了，他们只能捏着鼻子，去清洗着。

&esp;&esp;而麦娇娇教他们做着麻辣烫的汤底，这些是最容易的。

&esp;&esp;麦娇娇让人去准备着要用的酱料香料，然后架着大锅，就在外面做着麻辣烫的汤底：“麻辣烫最重要的就是汤底，它好吃，那味道就肯定不会差。”

&esp;&esp;“好的，姑奶奶。”从杀人越货抢劫，到现在烧火做小食，这些土匪们已经接受良好了。

&esp;&esp;“哇，好香。”那些汤底出来的时候，一股浓郁的香辣味道，充斥整个山寨，直接将所有人都吸引了过来。

&esp;&esp;有人好奇又期待的问：“姑奶奶，什么东西这么香？”

&esp;&esp;“这叫麻辣烫，这种天气冷的时候吃是最好的，所以你们有一部分人，可以推着摊子卖这个。”

&esp;&esp;大姨太太听了，在那里道：“这个好呀，这么香，大家肯定会忍不住吃的。”

&esp;&esp;“可不是，闻着这味儿，我都想吃了。”

&esp;&esp;还别说，就连暗中的宋鹤卿也被这香味给吸引，想着什么东西居然能够这么香。

&esp;&esp;莫名有些羡慕那些眼眼巴巴看着大锅，等吃的土匪们。

&esp;&esp;“真香，姑奶奶，什么时候可以吃呀？”

&esp;&esp;有几个年纪小一些的土匪，都开始吞口水了。

&esp;&esp;他们可是难得闻到这么香的东西，要是味道也如这香味一般，他们觉得肯定有生竟敢。

&esp;&esp;“那些肉丸做好了吗？”

&esp;&esp;寨子的厨子赶紧道：“都做好了，我们听姑奶奶的嘱咐，剁了好久，您看。”

&esp;&esp;这些土匪别的不说，力气还是有的，那肉馅确实剁的十分不错，

&esp;&esp;那些肉已经剁好，因为这里没有干淀粉，所以麦娇娇用面粉与鸡蛋代替，调好比例，里面还放了一些让口感更好的东西，边做边讲解着：“肉一定要剁的很细腻，这样才好吃，有嚼劲，不过肉丸要是用干淀粉是最好的，这样做出来的肉丸会更鲜嫩细腻，但今天我们主要是试汤底，所以这个以后可以改良一下，不过这里面放蛋清也不错，还有这盐，得等其他馅料腌制了以后再放，不然水粉会流失。”

&esp;&esp;麦娇娇说的十分详细，众人也听得认真。

&esp;&esp;然后他们看着姑奶奶拿着一个瓷勺，然后一勺，食指与拇指圈成圆一挤，一个圆圆的丸子就出来了。

&esp;&esp;众人看得稀奇，她笑着道：“来，都去洗手，帮我搓丸子，可得搓好看一点，以后我们可得靠它们吃饭。”

&esp;&esp;“好嘞。”众人赶紧去洗手，然后开始搓起丸子来。

&esp;&esp;比起平常练武打杀，这种在一起有说有笑搓丸子也挺新鲜的。

&esp;&esp;搓好丸子，众人又将洗好的内脏放入汤中，因为没有竹签，所以放的乱七八糟，可是看到这些吃的，小菜都放入那红油欲滴的汤锅中，红的绿的，各种在一起，看上去都很有食欲。

&esp;&esp;麦娇娇看了看，道：“行了，熟了，吃吧。”

&esp;&esp;众人得知可以吃了，赶紧用筷子挥着。

&esp;&esp;所有吃了的人，都是眼前一亮，眼睛瞪得大大的，然后惊喜的道：“好吃，好好吃。”

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