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我家炒瓜子的手法，实际上，就是源自于白案厨师处理瓜子的办法，也可以算是点心食材的初步加工。这样炒出来的瓜子不但可以当零食吃，而且，用这种瓜子做出来的点心，闻起来很香，入口又很脆。”

董香香简单地给马厂长介绍了自家瓜子秘方的来历。她说得有点太专业了，马厂长由不得就高看她了几分。

“这么说你也是白案厨师？”

“我……还算不上呢，暂时就学会了一点皮毛。”董香香谦虚地笑道。

“会这些小皮毛也算是本事了。”马厂长说完，又看向许母，笑着问。“有这么一个女儿，你很骄傲吧？”

许母也笑道：“我是走运，不知道上辈子做了什么善事，这辈子才能养个这么好的女儿。”

一时间，两人又聊了几句题外话，双方关系很快就变得比较融洽了。

这时候，马厂长几乎已经可以断定，这瓜子酥就是董香香亲手做出来的。只不过作为一个国营厂的经营者，他并不想轻易就做出什么承诺。

董香香也看出马厂长动心了，不然他也不会跟许母聊家常。她抬头看了许母一眼，许母是个性子很直白的人，没有那么多花花心思，三言两语就被马厂长带开了。

因为没有真正接触过，董香香也不知道马厂长为人怎么样。她生怕母亲会吃亏，于是干脆就笑着对马厂长说道：

“马厂长，我们家就专门做瓜子的。如果您这厂子里肯从我们家进瓜子的话，我愿意把家传的瓜子酥配方送给您。”

马厂长本来想跟许秀兰同志多聊几句呢，乍一听董香香这话，就是一惊。

这孩子说话到底靠不靠谱呀？她真的能做得了主把配方送给他么？

要知道一旦有了点心配方，知道材料配比，他们厂里就可以直接生产这种瓜子酥取代桃酥了？

马厂长心中不太确定，就忍不住抬头看向许母。许母却点头笑道：“这配方本来就是我闺女的，这件事她做主。”

听了她的话，马厂长心中到底还有几分犹豫。

这时就听董香香继续说道。

“除了配方之外，将来您厂里生产出来的瓜子酥味道不到位，我也可以负责帮您修改配方。至少对瓜子酥这类的点心，我还是有一定心得的。只要您肯一直用我们家的瓜子，在瓜子酥的味道方面，我就给您负责到底了。我想往下了说在昌平县城里，往大了说整个京城，甚至全国，也未必能做不出这么好吃的酥类点心吧？咱们城西糕点厂如果做了，那就是全国独一份，根本就不愁卖不出去。”

董香香做了大半辈子白案师傅，说她已经达到了特级水准也不为过，只不过她没有去考过厨师资格而已。

重生之后，她并没有在许母面前，掩饰过这方面的才华。所以，这时候，她才敢锋芒毕露，在马厂长面前做出这种近乎狂妄的保证来。同时，她也相信，母亲一定会很默契地站在她这一边支持她的。

马厂长听了她这番话，简直不敢相信自己的耳朵。他忍不住又上下打量董香香一番。

只是董香香长得实在太显小了，那张脸也太孩子气了，就算她身上带着几分从容和自信。就好像她在酥类点心方面就是权威似的。

可是，马厂长还是很难相信董香香。如果是性格坚毅的许秀兰同志这么跟他说的话，马厂长几乎都可以立刻答应下来。毕竟做出全国独一份最好吃的酥类点心实在太有诱惑力了。

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